Mücver kabak ile yapılan bir lezzet olduğu için değişik bir lezzet olarak soğan mücveri yeni bir lezzet olarak karşımıza çekmektedir. Mücver soğan ile yapıldığı zaman daha sağlıklı ve besleyici bir hal alırken ağız kokusu içinde sonrasında nane ya da karanfil yenmesi tavsiye edilir. Soğanların saymakla bitmeyen faydaları vardır. Soğan mücveri tarifi soğuya karşı bünyeyi kuvvetlendirir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Grip olmamızı engeller.
Normal olarak bildiğimiz mücver kabaktan yapılmaktadır. Ancak farklı sebzelerden olduğu çeşitleri de bulunmaktadır. Bunların arasında en güzeli olan soğan mücveri nasıl yapılır öğrenmek isteyenler için hazırladığımız tarifini esnaf lokantalarında bulabilirsiniz.
YazarMüge BayrakKategoriKızartmaZorlukBasitYeşil soğanlar incecik şekilde doğranır.
Maydanozlar ince bir şekilde kıyılır. Yumurtalar bir kaba kırılır.
Diğer malzemeler ise tüm malzemeler eklenir ve çırpılır.
Son olarak yeşil soğan ve maydanozlar da eklenir.
Bir tavada yağ ile karışım önlü arkalı pişirilir.
Son olarak kızartılan mücver servis tabağına konulur.
Servis tabağına da kağıt havlu konulur ve yağının çekmesi için biraz beklenir.
Malzemeler
Talimatlar
Yeşil soğanlar incecik şekilde doğranır.
Maydanozlar ince bir şekilde kıyılır. Yumurtalar bir kaba kırılır.
Diğer malzemeler ise tüm malzemeler eklenir ve çırpılır.
Son olarak yeşil soğan ve maydanozlar da eklenir.
Bir tavada yağ ile karışım önlü arkalı pişirilir.
Son olarak kızartılan mücver servis tabağına konulur.
Servis tabağına da kağıt havlu konulur ve yağının çekmesi için biraz beklenir.