Sevilen köfte tarifleri arasında yer alan Dalyan köfte, ev hanımları tarafından yapılmasının yanında, lokantalarda yemek yemek istediğinizde karşınıza çıkan menüler arasında da yer almaktadır. Lezzetli olmasının yanında, aslında hazırlanışı da kolaydır. Malzemelerin temini de oldukça kolaydır; hatta kıyma olmasa da, diğer tüm malzemelerin evde hazır bulunduğunu düşünebiliriz.
Püreli olarak hazırlayacağımız dalyan köfte tarifi ile tek çeşitli yemek öğününü kurtarmanız mümkün. Dilerseniz yanına pilav yaparak servis etme gereği duyabilirsiniz. Ancak genelde 2 dilimle çok yemek yiyenler bile doyuyorlar. Bu yüzden rahat olun ve yapın..
YazarAysel YükselKategoriKöfteZorlukOrtaDalyan Köfte Tarifi Yapımı için Malzeme Listesi
Dalyan Köfte İç Malzemeleri
Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Dalyan köfteyi yaparken işe, kıymanın %20 yağlı olmasına dikkat ederek başlayın. Bu şekilde, köfteler pişerken dağılmayacaktır.
Karıştırma kabının içerisine bir yumurtanın tümünü, diğerinin ise sarısını alın.
Üzerine, küçük doğradığınız soğanı, ekmeği ve kıymayı ilave edip, bütün malzemeleri birlikte iyice karıştırın.
Kimyon, karabiber ve tuzu ekledikten sonra yeniden yoğurun.
Tezgahın üzerine serdiğiniz alüminyum folyonun üzerine, hazırlamış olduğunuz köfte harcını bastırarak, dikdörtgen şekilde yayın.
Haşlamış olduğunuz yumurtaları, havuçları ve bezelyeleri, yapmış olduğunuz dikdörtgenin orta kısmına yayın.
Dikdörtgenin önce bir tarafını, sonra da onun üstüne diğer tarafını kapatarak, rulo şeklini almasını sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz dalyan köfteyi ortalama bir saat böyle dinlendirin.
Köfteyi pişireceğiniz tepsiyi iyice yağlayın.
Köfteye sarılı folyoyu çıkartıp, sonrasında tepsiye, katlanmış kısım alta gelecek şekilde yerleştirin.
Bir kenarda bekleyen yumurta akını köftenin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, köftenin üzeri kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
Dalyan Köfte Tarifi Yapımı için Malzeme Listesi
Dalyan Köfte İç Malzemeleri
Talimatlar
Dalyan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Dalyan köfteyi yaparken işe, kıymanın %20 yağlı olmasına dikkat ederek başlayın. Bu şekilde, köfteler pişerken dağılmayacaktır.
Karıştırma kabının içerisine bir yumurtanın tümünü, diğerinin ise sarısını alın.
Üzerine, küçük doğradığınız soğanı, ekmeği ve kıymayı ilave edip, bütün malzemeleri birlikte iyice karıştırın.
Kimyon, karabiber ve tuzu ekledikten sonra yeniden yoğurun.
Tezgahın üzerine serdiğiniz alüminyum folyonun üzerine, hazırlamış olduğunuz köfte harcını bastırarak, dikdörtgen şekilde yayın.
Haşlamış olduğunuz yumurtaları, havuçları ve bezelyeleri, yapmış olduğunuz dikdörtgenin orta kısmına yayın.
Dikdörtgenin önce bir tarafını, sonra da onun üstüne diğer tarafını kapatarak, rulo şeklini almasını sağlayın.
Hazırlamış olduğunuz dalyan köfteyi ortalama bir saat böyle dinlendirin.
Köfteyi pişireceğiniz tepsiyi iyice yağlayın.
Köfteye sarılı folyoyu çıkartıp, sonrasında tepsiye, katlanmış kısım alta gelecek şekilde yerleştirin.
Bir kenarda bekleyen yumurta akını köftenin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, köftenin üzeri kızarana kadar pişirin.