Göze Hitap Etmek İsteyene: Fırında Tepsi Kebabı (Etli) Tarifi

tepsi kebabı tarifi

Her yörenin kendine has bir yemeği mutlaka ki vardır. O yemeği, o yöreye gidip de yemeden dönmezsiniz. Antakya’nın da künefesi, fırında tepsi kebabı… gibi farklı, ünlü lezzetleri bulunmaktadır. Sini kebabı olarak da bilinen tarifimiz, zaman zaman sini köftesi ile karıştırılabiliyor. Sini köftesi, daha çok içli köftenin pratik hali olarak bilinir. Sini kebabı ize daha farklıdır. Sini köftesinde her şeyin öncesinde bulgur bulunur, ama sini kebabında yoktur.

etli tepsi kebabı

YazarAhmet BaysalKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?5 Porsiyon
Hazırlama Süresi25 dakikaPişirme Süresi45 dakikaToplam Süre1 saat 10 dakika

Fırında Tepsi Kebabı Tarifi için Gereken Malzemeler

 Maydanoz
 2 kaşık tereyağı
 Yenibahar
 Tuz
 Kimyon
 Karabiber
 2 dilim bayat ekmek içi
 1 tane soğan
 1 tane yumurta
 Yarım kilo orta yağlı kıyma
 Dilimlenmiş domates
 Sivri biber

Fırında Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Temizlenerek yıkanmış ve ince doğranmış maydanoz, tuz, yenibahar, kimyon, karabiber, bayat ekmek içi, ince doğranmış soğan, yumurta ve kıymayı karıştırma kabının içerisine alın.

etli tepsi kebabı tarifi

2

Bütün malzemeleri birlikte iyice yoğurarak karıştırın.

3

Hazırlamış olduğunuz köfte harcını, küçük bir tepsinin içerisine alın ve elinizle bastırarak yayın.

4

Tereyağını, ince doğranmış domates dilimlerini ve sivri biberleri köftenin üzerine yayın.

5

250 dereceye ayarlanmış fırına tepsiyi yerleştirip, 40 dakika pişirin.

Malzemeler

Fırında Tepsi Kebabı Tarifi için Gereken Malzemeler

 Maydanoz
 2 kaşık tereyağı
 Yenibahar
 Tuz
 Kimyon
 Karabiber
 2 dilim bayat ekmek içi
 1 tane soğan
 1 tane yumurta
 Yarım kilo orta yağlı kıyma
 Dilimlenmiş domates
 Sivri biber

Talimatlar

Fırında Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Temizlenerek yıkanmış ve ince doğranmış maydanoz, tuz, yenibahar, kimyon, karabiber, bayat ekmek içi, ince doğranmış soğan, yumurta ve kıymayı karıştırma kabının içerisine alın.

etli tepsi kebabı tarifi

2

Bütün malzemeleri birlikte iyice yoğurarak karıştırın.

3

Hazırlamış olduğunuz köfte harcını, küçük bir tepsinin içerisine alın ve elinizle bastırarak yayın.

4

Tereyağını, ince doğranmış domates dilimlerini ve sivri biberleri köftenin üzerine yayın.

5

250 dereceye ayarlanmış fırına tepsiyi yerleştirip, 40 dakika pişirin.

Fırında Tepsi Kebabı (Etli)