Fırında Tepsi Kebabı (Etli)

tepsi kebap

Her yörenin kendine has bir yemeği mutlaka ki vardır. O yemeği, o yöreye gidip de yemeden dönmezsiniz. Antakya’nın da künefesi, fırında tepsi kebabı… gibi farklı, ünlü lezzetleri bulunmaktadır. Sini kebabı olarak da bilinen tarifimiz, zaman zaman sini köftesi ile karıştırılabiliyor. Sini köftesi, daha çok içli köftenin pratik hali olarak bilinir. Sini kebabı ize daha farklıdır. Sini köftesinde her şeyin öncesinde bulgur bulunur, ama sini kebabında yoktur.

etli tepsi kebabı