Kurban bayramı yaklaşırken herkeste bir et yemekleri telaşı sarmışken bizler de makarnaya kıyma koyarak farklı tarifler vermeye devam ediyoruz. Kıyma ve kremanın makarnaya nasıl bu denli yakışabileceğini tahmin edemeyeceksiniz. Ağız tadınıza uygun olması dileklerimizle. Şimdiden afiyet olsun.
YazarMüge BayrakZorlukOrtaHem besleyici hem de herkesin sevebileceği bir tarif veriyoruz bugün sizlere. Çocuklarınız kıyma ya da makarna yemiyorsa eminiz bu sefer yiyecektir.
Tarife ilk önce makarnaları haşlayarak başlıyoruz. Kullandığınız makarna şekline göre de değişse de 8-10 dakika haşlanması yeterli olacaktır. 8-10 dakika haşlamanız makarnaların dişe gelecek kıvamda olmasını sağlayacaktır.
Daha yumuşak sevenler varsa 12-13 dakika haşlayabilirler. Makarna haşlanırken bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz ve küçük küçük doğradığımız sarımsakları kavuruyoruz ardından yine küçük küçük doğranan soğanları da koyup kavuruyoruz.
Kavrulan soğan ve sarımsağa kıymayı ekleyip kavuralım. Kıyma da kavrulunca domatesleri ekleyebiliriz. Domatesler suyunu çektikten sonra kremayı ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Krema birkaç taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Haşlayıp süzdüğümüz makarnayı ve hazırladığımız sosu birleştirelim. Güzelce karıştıralım ve servise hazır hale gelen makarnamızı sıcakken servis edelim.
Kıyma ve domatesin mükemmel uyumunu damağınızda hissedeceksiniz. Umarız bu tarif en sevdiğiniz makarna tariflerinin içerisine girer.
Malzemeler
Talimatlar
Hem besleyici hem de herkesin sevebileceği bir tarif veriyoruz bugün sizlere. Çocuklarınız kıyma ya da makarna yemiyorsa eminiz bu sefer yiyecektir.
Tarife ilk önce makarnaları haşlayarak başlıyoruz. Kullandığınız makarna şekline göre de değişse de 8-10 dakika haşlanması yeterli olacaktır. 8-10 dakika haşlamanız makarnaların dişe gelecek kıvamda olmasını sağlayacaktır.
Daha yumuşak sevenler varsa 12-13 dakika haşlayabilirler. Makarna haşlanırken bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz ve küçük küçük doğradığımız sarımsakları kavuruyoruz ardından yine küçük küçük doğranan soğanları da koyup kavuruyoruz.
Kavrulan soğan ve sarımsağa kıymayı ekleyip kavuralım. Kıyma da kavrulunca domatesleri ekleyebiliriz. Domatesler suyunu çektikten sonra kremayı ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Krema birkaç taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatalım. Haşlayıp süzdüğümüz makarnayı ve hazırladığımız sosu birleştirelim. Güzelce karıştıralım ve servise hazır hale gelen makarnamızı sıcakken servis edelim.
Kıyma ve domatesin mükemmel uyumunu damağınızda hissedeceksiniz. Umarız bu tarif en sevdiğiniz makarna tariflerinin içerisine girer.