Güzel yaz günlerinde mevsim sebzelerinden pratik ve lezzetli ne yapabilirim diye düşünürken aklıma annemin bize sık sık yaptığı fasulye kavurması geldi.Taze İçli fasulyeden yumurtayla kavrularak yapılan bu mevsim yemeği gerçekten çok severek yiyebileceğiniz bir yemek. Yanlız biz tercihen fasulyeyi içli olanından seçmenizi öneririz, yemeğe ayrı bir lezzet kazandırıyor. Yanında güzel soğuk bir cacıkda harika gidiyor bunuda belirtmeden geçmeyelim.
Fasulye Kavurma Kaç Kalori?
Hazırlayacağımız fasulye kavurma tam anlamıyla lif ve protein kaynağı olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle sıcak yaz aylarının akşamlarını hafif bir yemek ile atlatmak isteyenlerin seçimi olmasını öneriyoruz. Diyet yapanlar içinde oldukça sağlıklı bir seçim olmayı başarıyor.
1 porsiyon fasulye kavurma (300 gram olarak baz alınmıştır) 146 kcal olarak hesaplanmıştır.
Fasulye Kavurma Yanına Ne Gider?
Sadece fasulye kavurma tarifi yaparak öğünü geçemeyeceğinizi ve sofraya ekstra yemekler koymak isteyeceğinizi düşünerek bu soruyu kendimize sorduk ve en iyi şekilde cevapladık.
Fasulye kavurmanın yanına yapabileceğiniz yemeklerden en iyilerini aşağıdaki listemizde bulabilirsiniz. Tariflerin tamamına sitemizden erişebilir ve hemen yapımına başlayabilirsiniz.
- Sebzeli Bulgur Pilavı
- Yoğurt Çorbası
- Mantar Dolması
- Muradiye Çorbası
- Bol Peynirli Makarna
- Fırında Tavuk But
- Çoban Salata
- Bol Nar Ekşili Gavurdağı Salata
Tavsiyelerimiz bu kadar. Şimdi tarifin anlatımına başlayabiliriz. Afiyet olsun.
YazarSelin TekinKategoriSebzeliZorlukBasitTaze fasulyeyi güzelce kılçıklarından temizleyip yıkadıktan sonra elinizle kırın. Eğer satın aldığınız yer fasulye hakkında bilgi sahibiyse, kılçıksız olmasına özen göstermelisiniz. Çünkü ne yaparsanız içinde biraz kılçık kalma ihtimali oluyor.
Daha sonra, derin bir tencerenin içerisinde kaynar suda fasulyeleri haşlayıp süzüyoruz. Elimizle sıkarak suyunu iyice çıkarıyoruz.
Diğer tarafta, soğanı yemeklik doğrayıp içerisine sıvıyağ ilave ederek kavuruyoruz. Soğanı rondodan geçirebilirsiniz. Seçim sizin.
Karışımın içerisine yumurtaları kırıp pişmeden önceden hazırladığımız fasulyeleride ekliyoruz.
Ortalama 8-10 dk. karıştıra karıştıra kavuruyoruz. Tuz ve baharatları da ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Fasulyeler iyice kavrulunca ocaktan servis tabağına alıyoruz.
Servis için üzerine çırpılmış yoğurt ve kırmızı pul biber ile sunum yapabilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Taze fasulyeyi güzelce kılçıklarından temizleyip yıkadıktan sonra elinizle kırın. Eğer satın aldığınız yer fasulye hakkında bilgi sahibiyse, kılçıksız olmasına özen göstermelisiniz. Çünkü ne yaparsanız içinde biraz kılçık kalma ihtimali oluyor.
Daha sonra, derin bir tencerenin içerisinde kaynar suda fasulyeleri haşlayıp süzüyoruz. Elimizle sıkarak suyunu iyice çıkarıyoruz.
Diğer tarafta, soğanı yemeklik doğrayıp içerisine sıvıyağ ilave ederek kavuruyoruz. Soğanı rondodan geçirebilirsiniz. Seçim sizin.
Karışımın içerisine yumurtaları kırıp pişmeden önceden hazırladığımız fasulyeleride ekliyoruz.
Ortalama 8-10 dk. karıştıra karıştıra kavuruyoruz. Tuz ve baharatları da ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz. Fasulyeler iyice kavrulunca ocaktan servis tabağına alıyoruz.
Servis için üzerine çırpılmış yoğurt ve kırmızı pul biber ile sunum yapabilirsiniz.