İtalyanlar tarafından sevilerek tüketilen, enerji ve mutluluk vermesi dolayısı ile de “beni yukarı kaldır, beni yukarı çek” gibi anlamları bulunan tiramisu adını alan bu koyu renkli pastanın hem hazırlanması kolaydır; hem de sevilen bir lezzet olması dolayısı ile kadınların kahve günlerinde sık sık hazırlamaları durumu söz konusudur. Hazır kekten tiramisu, hazırlanmasının kolaylığı kadar, kendisi de hafif bir pasta olması dolayısı ile diyabet hastalığı bulunan kişiler ve kilo sorunu olanlar haricinde, rahatlıkla tüketilebilecek bir pastadır.
Enfes tadıyla karşımıza çıkacak olan hazır kekten tiramisu tarifi ile yapımını öğreneceğiniz bu nefis sütlü tatlının, herkes tarafından beğenilmesi sizi gerçekten mutlu edecektir. Evinize gelen misafirlerinizden bir tiramisu yapımını çok görmeyin ve diğer tiramisu tariflerine göre daha basit olan bu tatlımızı deneyiniz.
YazarNehir ErgünKategoriSütlü TatlıZorlukOrtaİlk olarak kremayı hazırlamanız gerekmektedir. Bunun için, bir tencere içerisine yumurta sarısını, unu, toz şeker ve sütü alıp, sürekli karıştırarak, orta hararetli ocakta, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişirmiş olduğunuz muhallebi kıvamındaki kremayı soğumaya bırakın.
Bir başka kap içerisinde granül kahve, toz şekerve sıcak suyu karıştırın. Bu karışımı, kek tabanını ıslatmak için kullanacaksınız.
Soğumuş olan krema içerisine labne peynirini ekleyin; sonrasında da bir mikser yardımı ile iyice karıştırın.
Hazır kekinizin iki katından ilkini servis tabağına yerleştirin.
Hazırlamış olduğunuz kahveli karışımın yarısı ile kek tabanını ıslatın.
Hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını, ıslatmış olduğunuz kek tabanının üzerine dökün.
Kekin ikinci katını önce kahveli karışımla ıslatın, sonrasında da ters çevirerek dikkatli bir şekilde kremanın üzerine yerleştirin.
Kremanın kalan diğer yarısını, ikinci katın üzerine yayın.
Kakao ile pastanızı süsleyin.
Buzdolabında iki saat kadar donmasını bekleyin.
Dilimleyerek servis edin.
Hazır kekten tiramisu yapımını öğrenmiş olduk. Herkese afiyetler olsun.
Malzemeler
Talimatlar
İlk olarak kremayı hazırlamanız gerekmektedir. Bunun için, bir tencere içerisine yumurta sarısını, unu, toz şeker ve sütü alıp, sürekli karıştırarak, orta hararetli ocakta, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Pişirmiş olduğunuz muhallebi kıvamındaki kremayı soğumaya bırakın.
Bir başka kap içerisinde granül kahve, toz şekerve sıcak suyu karıştırın. Bu karışımı, kek tabanını ıslatmak için kullanacaksınız.
Soğumuş olan krema içerisine labne peynirini ekleyin; sonrasında da bir mikser yardımı ile iyice karıştırın.
Hazır kekinizin iki katından ilkini servis tabağına yerleştirin.
Hazırlamış olduğunuz kahveli karışımın yarısı ile kek tabanını ıslatın.
Hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını, ıslatmış olduğunuz kek tabanının üzerine dökün.
Kekin ikinci katını önce kahveli karışımla ıslatın, sonrasında da ters çevirerek dikkatli bir şekilde kremanın üzerine yerleştirin.
Kremanın kalan diğer yarısını, ikinci katın üzerine yayın.
Kakao ile pastanızı süsleyin.
Buzdolabında iki saat kadar donmasını bekleyin.
Dilimleyerek servis edin.
Hazır kekten tiramisu yapımını öğrenmiş olduk. Herkese afiyetler olsun.