Kale Çorbası

çorba

Tam bir vejetaryen çorbası olan bol sebzeli düşük kalorili karbonhidrat, sodyum ve lif oranı bir hayli yüksek kale çorbası sporcuların da sıklıkla tercih ettiği kusursuz bir çorba türüdür. Protein açısından da bir hayli zengin olan kale çorbası rahatlıkla bulunabilen malzemeler ile kısa sürede hazırlanıp bir o kadar da kısa sürede tüketilebiliyor. Özellikle sindirim sistemini çalıştırması ve hazmı kolaylaştırması gibi konularda diğer pek çok çorba türünü geride bırakan kale çorbası, soğuk kış günleri için en ideal besin takviyeleri arasında yer alıyor.

İçinde bulunan birden fazla sebze türü nedeniyle kale çorbası pişirme aşamalarında sebzelerin pişme sürelerine dikkat etmeli ve baharatlarınızı sebzelerin tadını bastırmayacak oranda kullanmanız gerekiyor. Tam bir sağlık deposu olan kale çorbasına pek çok vücut direncini düşüren hastalıktan korunmanız için bir şifa kaynağı olarak da kullanabilirsiniz.

İştah Açıcı Şifa Dolu Kale Çorbası

Bu çorbanın görüntüsünü ne zaman görsem iştahım aniden acıkıyor. Herhalde yeşile karşı bir ilgim var ve benim iştahımı açmayı başarıyor. İçerisinde bulunan malzemeler sayesinde, besin değerlerine göre oldukça şifa dolu ve sağlıklı olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim. O yüzden hastalıkta ve sağlıkta afiyetle tüketeceğiniz kale çorbasının yapımını bilmenizi isterim. Yapımı da çok kolay olduğu için hiçbir zorluk çekmeyeceğinizin garantisi benim.

Burcu BaykalYazarBurcu BaykalKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik ?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi10 dakikaToplam Süre10 dakika

Malzemeler
 2 demet kale
 1 demet pazı
 2 su bardağı sıcak su
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 adet limon (kabukları soyulmuş)
 1 adet avokado
 1 çorba kaşığı zerdeçal
 1 tutam Himalaya tuzu

Kale Çorbasının Yapılışı
1

Pazı ve kaleleri bol su ile yıkadıktan sonra avakadonuzun çekirdeğini yerinden çıkarın.

2

Tüm malzemelerinizi rondo veya bir kap içine koyduktan sonra blender ile ince parçalara ayırın.

3

Ocağın altını açın ve sıcak suyu tencereye dökün. Ardından karıştırdığımız malzemeleri içine atın ve kısık ateşte arada karıştırarak pişirmeye başlayın.

4

Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Tuz ve zerdaçalı da çorbaya ekledikten sonra hazır olacaktır. Afiyetle tüketebilir ve sofralarınıza servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Malzemeler
 2 demet kale
 1 demet pazı
 2 su bardağı sıcak su
 2 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 adet limon (kabukları soyulmuş)
 1 adet avokado
 1 çorba kaşığı zerdeçal
 1 tutam Himalaya tuzu

Talimatlar

Kale Çorbasının Yapılışı
1

Pazı ve kaleleri bol su ile yıkadıktan sonra avakadonuzun çekirdeğini yerinden çıkarın.

2

Tüm malzemelerinizi rondo veya bir kap içine koyduktan sonra blender ile ince parçalara ayırın.

3

Ocağın altını açın ve sıcak suyu tencereye dökün. Ardından karıştırdığımız malzemeleri içine atın ve kısık ateşte arada karıştırarak pişirmeye başlayın.

4

Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın. Tuz ve zerdaçalı da çorbaya ekledikten sonra hazır olacaktır. Afiyetle tüketebilir ve sofralarınıza servis edebilirsiniz.

Kale Çorbası