Merhabalar, sizlerle et kültürünün bir yemekle harmanlanmasını sağlayacağız. Yeni bir tarifle karşınızdayız. Birlikte kaşarlı köfte yapıyoruz. Hafif ve kolay bir tarif olacak.
Son zamanlar favorisi haline gelen ve kaşar peyniri ile muhteşem bir uyum içerisinde olan kaşarlı köfte, günümüzde neredeyse her et ürünü satan yemek yerlerinde menünün başında yerini almayı başarıyor. Bizlerde anne elinden çıkmış gibi lezzetli ev usulü kaşarlı köfte tarifi vermeyi başardık. Çok lezzetli ve yapımı oldukça basit olduğunu tarifi okuduktan sonra göreceksiniz.
YazarYasmin AçıkKategoriKöfteZorlukZorÖncelikle derin bir kase alıyoruz, kaseye yumurtayı, rendelediğimiz soğanı, ince doğradığımız maydanozu koyalım.
Ufalanmış ekmekleri ekleyip zeytinyağını ve damak tadımıza uygun olan baharatlardan koyalım.Oluşan karışımı yoğuralım.
Karışımın birbirine yapışmasını sağlayalım. Eğer karışım yeterince yapışmıyorsa ekmek kırıntısını artırabiliriz. Karışımın birbirine tutuşması bizim için önemli çünkü tutuşmazsa pişerken dağılır.
Yoğurma işlemi bitince köftemize uygun bir bor cam seçip zeytinyağımızla hafifçe yağlayalım.
Hemen sonra hazırlamış olduğumuz harcı bor camın her kısmını kaplayacak şekilde dökelim.
Gerekirse elimizle bor camı üzerini düzleştirebiliriz. Harcın üzerine yine zeytinyağı dökmemiz gerekiyor. Sadece gezdiriyoruz, fırçadan da yardım alabilirsiniz.Bu işlem kuru olmaması ve üzerinin kızarması için gerekli.
Önceden doğramış olduğumuz kaşarlarımızı bor camın içerisindeki karışıma aralık aralık batırmaya başlıyoruz.
180 derecede ısıttığımız fırınımıza bor camı yerleştiriyoruz.
Kaşarlı köftemizin üzeri kızarana kadar pişmesine özen gösteriyoruz. Kızarma işlemi tamamsa kaşarlı köfte pişmiş demektir. 20-25 dakika pişmesi için yeterli olacaktır.
Dilim dilim kesip dilediğimizce yiyebiliriz.
En iyi ev yapımı Kaşarlı köfte nasıl yapılır bunu da öğrenmiş olduk, afiyet olsun.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle derin bir kase alıyoruz, kaseye yumurtayı, rendelediğimiz soğanı, ince doğradığımız maydanozu koyalım.
Ufalanmış ekmekleri ekleyip zeytinyağını ve damak tadımıza uygun olan baharatlardan koyalım.Oluşan karışımı yoğuralım.
Karışımın birbirine yapışmasını sağlayalım. Eğer karışım yeterince yapışmıyorsa ekmek kırıntısını artırabiliriz. Karışımın birbirine tutuşması bizim için önemli çünkü tutuşmazsa pişerken dağılır.
Yoğurma işlemi bitince köftemize uygun bir bor cam seçip zeytinyağımızla hafifçe yağlayalım.
Hemen sonra hazırlamış olduğumuz harcı bor camın her kısmını kaplayacak şekilde dökelim.
Gerekirse elimizle bor camı üzerini düzleştirebiliriz. Harcın üzerine yine zeytinyağı dökmemiz gerekiyor. Sadece gezdiriyoruz, fırçadan da yardım alabilirsiniz.Bu işlem kuru olmaması ve üzerinin kızarması için gerekli.
Önceden doğramış olduğumuz kaşarlarımızı bor camın içerisindeki karışıma aralık aralık batırmaya başlıyoruz.
180 derecede ısıttığımız fırınımıza bor camı yerleştiriyoruz.
Kaşarlı köftemizin üzeri kızarana kadar pişmesine özen gösteriyoruz. Kızarma işlemi tamamsa kaşarlı köfte pişmiş demektir. 20-25 dakika pişmesi için yeterli olacaktır.
Dilim dilim kesip dilediğimizce yiyebiliriz.
En iyi ev yapımı Kaşarlı köfte nasıl yapılır bunu da öğrenmiş olduk, afiyet olsun.