Anne Elinden Çıkan: Ev Yapımı Kaşarlı Köfte

Kaşarlı Köfte tarifi

Merhabalar, sizlerle et kültürünün bir yemekle harmanlanmasını sağlayacağız. Yeni bir tarifle karşınızdayız. Birlikte kaşarlı köfte yapıyoruz. Hafif ve kolay bir tarif olacak.

Son zamanlar favorisi haline gelen ve kaşar peyniri ile muhteşem bir uyum içerisinde olan kaşarlı köfte, günümüzde neredeyse her et ürünü satan yemek yerlerinde menünün başında yerini almayı başarıyor. Bizlerde anne elinden çıkmış gibi lezzetli ev usulü kaşarlı köfte tarifi vermeyi başardık. Çok lezzetli ve yapımı oldukça basit olduğunu tarifi okuduktan sonra göreceksiniz.

YazarYasmin AçıkKategoriZorlukZor

Kaç Kişilik?4 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre40 dakika

Kaşarlı Köfte Tarifi için Gerekli Malzemeler
 1 yumurta
 500 gram kıyma
 1 tane rendelemiş olduğumuz soğan
 2 tutam ince kıydığımız maydanoz
 1 su bardağı küp şeklinde doğradığımız kaşar peyniri
 4 kaşık zeytinyağı
 Su bardağının yarısında ufalanmış ekmek
 Kimyon
 Tuz
 Pul biber
 Karabiber

Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Öncelikle derin bir kase alıyoruz, kaseye yumurtayı, rendelediğimiz soğanı, ince doğradığımız maydanozu koyalım.

2

Ufalanmış ekmekleri ekleyip zeytinyağını ve damak tadımıza uygun olan baharatlardan koyalım.Oluşan karışımı yoğuralım.

3

Karışımın birbirine yapışmasını sağlayalım. Eğer karışım yeterince yapışmıyorsa ekmek kırıntısını artırabiliriz. Karışımın birbirine tutuşması bizim için önemli çünkü tutuşmazsa pişerken dağılır.

4

Yoğurma işlemi bitince köftemize uygun bir bor cam seçip zeytinyağımızla hafifçe yağlayalım.

5

Hemen sonra hazırlamış olduğumuz harcı bor camın her kısmını kaplayacak şekilde dökelim.

6

Gerekirse elimizle bor camı üzerini düzleştirebiliriz. Harcın üzerine yine zeytinyağı dökmemiz gerekiyor. Sadece gezdiriyoruz, fırçadan da yardım alabilirsiniz.Bu işlem kuru olmaması ve üzerinin kızarması için gerekli.

7

Önceden doğramış olduğumuz kaşarlarımızı bor camın içerisindeki karışıma aralık aralık batırmaya başlıyoruz.

8

180 derecede ısıttığımız fırınımıza bor camı yerleştiriyoruz.

9

Kaşarlı köftemizin üzeri kızarana kadar pişmesine özen gösteriyoruz. Kızarma işlemi tamamsa kaşarlı köfte pişmiş demektir. 20-25 dakika pişmesi için yeterli olacaktır.

10

Dilim dilim kesip dilediğimizce yiyebiliriz.

11

En iyi ev yapımı Kaşarlı köfte nasıl yapılır bunu da öğrenmiş olduk, afiyet olsun.

Malzemeler

Kaşarlı Köfte Tarifi için Gerekli Malzemeler
 1 yumurta
 500 gram kıyma
 1 tane rendelemiş olduğumuz soğan
 2 tutam ince kıydığımız maydanoz
 1 su bardağı küp şeklinde doğradığımız kaşar peyniri
 4 kaşık zeytinyağı
 Su bardağının yarısında ufalanmış ekmek
 Kimyon
 Tuz
 Pul biber
 Karabiber

Talimatlar

Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Öncelikle derin bir kase alıyoruz, kaseye yumurtayı, rendelediğimiz soğanı, ince doğradığımız maydanozu koyalım.

2

Ufalanmış ekmekleri ekleyip zeytinyağını ve damak tadımıza uygun olan baharatlardan koyalım.Oluşan karışımı yoğuralım.

3

Karışımın birbirine yapışmasını sağlayalım. Eğer karışım yeterince yapışmıyorsa ekmek kırıntısını artırabiliriz. Karışımın birbirine tutuşması bizim için önemli çünkü tutuşmazsa pişerken dağılır.

4

Yoğurma işlemi bitince köftemize uygun bir bor cam seçip zeytinyağımızla hafifçe yağlayalım.

5

Hemen sonra hazırlamış olduğumuz harcı bor camın her kısmını kaplayacak şekilde dökelim.

6

Gerekirse elimizle bor camı üzerini düzleştirebiliriz. Harcın üzerine yine zeytinyağı dökmemiz gerekiyor. Sadece gezdiriyoruz, fırçadan da yardım alabilirsiniz.Bu işlem kuru olmaması ve üzerinin kızarması için gerekli.

7

Önceden doğramış olduğumuz kaşarlarımızı bor camın içerisindeki karışıma aralık aralık batırmaya başlıyoruz.

8

180 derecede ısıttığımız fırınımıza bor camı yerleştiriyoruz.

9

Kaşarlı köftemizin üzeri kızarana kadar pişmesine özen gösteriyoruz. Kızarma işlemi tamamsa kaşarlı köfte pişmiş demektir. 20-25 dakika pişmesi için yeterli olacaktır.

10

Dilim dilim kesip dilediğimizce yiyebiliriz.

11

En iyi ev yapımı Kaşarlı köfte nasıl yapılır bunu da öğrenmiş olduk, afiyet olsun.

Kaşarlı Köfte