Kaymaklı Güllaç

güllaç

Ramazan ayında, Hatay’da en ünlü tatlı kerebiçtir. Kerebiç, mamül olarak bilinen kurabiye türü pasta hamuru ile hazırlanır ve pişirilmesinin sonrasında üzerine köpük dökülür. Pek çok ev hanımı bu tatlıyı kendi evlerinde hazırlamakta olup, köpüğü bazıları evde hazırlarken, bazıları da hazır olarak satın alıp, yaptığı tatlının üzerine dökmektedir. Kerebiç gibi meşhur, Ramazan ayının bir diğer tatlısı da güllaçtır. Cevizli, çikolatalı, fındıklı… gibi farklı çeşitleri bulunan güllacın kaymaklısı da bulunmaktadır. Sadece ramazanda değil, tüm sene boyu evinizde hazırlayıp tüketebileceğiniz, tükettirebileceğiniz kaymaklı güllacı sizlere anlatacağız.