Maklube Anadolu’nun en sevilen, en çok tercih edilen yemeklerindendir. Yapımı oldukça kolay ve tadı enfestir. Bunun yanı sıra görüntüsü ile de büyülemektedir. Bu nedenle sofralarda oldukça tercih edilmektedir. Makbule yapımı Anadolu kadınları tarafından oldukça severek yapılır ve bu nedenle de lezzeti dillere destandır. Aynı anda aynı tepsiden bütün ev halkı doymaktadır. İçerisinde eti, pilavı, salatası ve yoğurdu hazır olduğu için tabak kirletmeye bile gerek yoktur.
Maklube Kalorisi Ne Kadar?
Maklube oldukça sevilen yemekler arasında yer almaktadır. 100 gram maklubenin kalorisi 250 kcal olarak ölçülmektedir. Bir porsiyonda da aşağı yukarı 93 gram maklubenin kalorisi ise 233 kcal olarak tespit edilmektedir. Genel olarak bakıldığında yemek içerisinde hem ana yemek hem pilav hem de yoğurt ve salata olduğu için öğün olarak kalorisi az bir yiyecektir.
Maklube Tarifi için Gerekenler
Maklube oldukça bereketli bir yemektir. 1 tencere pilavdan ana malzemesi olduğu için 6 kişilik hazırlasanız da bu sayı 8’e kadar yükselebilmektedir. Tarifimiz 6 kişilik Maklube tarifi olsa da bereketlenecek olan pilavınızdan başkaları da nasiplenebilir.
Videolu anlatımının da bulunduğu etli pilav olan maklubenin yapılışı hakkında sizleri bilgilendireceğiz. Geniş bir aileye sahipseniz bu tarif sizi en güzel akşam yemeklerinde kurtaracaktır.
YazarOlcay ÇağlayanKategoriPilavZorlukOrtaMaklube'nin malzemelerini tamamladıktan sonra yapımı işlemlerine geçebilirsiniz. Makbule hazırlanışı oldukça kolaydır. Öncelikle derin bir tencere içerisine etleri koyun ve sulanarak kendi suyunda biraz kavurun.
Daha sonra etlerin üzerine yıkamış olduğunuz pirinçlerin yarısını boşaltın.
Halka halka kızarttığınız patatesleri de pirinçlerin üzerilerine yerleştirin.
Tekrar üzerine kalan pirinçleri dökün ve düzgün hale getirin.
1 yemek kaşığı tereyağını ufak parçalara ayırarak pirinçlerin üzerine yerleştirin.
Tuzu ekleyin ve pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek şekilde sıcak su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte karıştırmadan pişirmeye devam edin.
Pilav demlenince tepsinin ortasında etler üzerinde kalacak şekilde tencerenizi ters çevirin.
Pilavın etrafını yoğurt ve salatlar yardımı ile süsleyin. Bu şekilde sunum yapabilirsiniz.
Etli Pilav Maklube Yapılışı Videolu Anlatımla
Yılların eskitemediği yemek ve Arapların çok sevdiği etli pilav olarak bilinen maklube, ortaya konulan bir tepsi içerisinde servis edilir. Herkes ortadan alır ve afiyetle yer. Etin yağının pilav ile birleşmesi sonucunda muhteşem bir lezzet ortaya çıkmaktadır.
Malzemeler
Talimatlar
Maklube'nin malzemelerini tamamladıktan sonra yapımı işlemlerine geçebilirsiniz. Makbule hazırlanışı oldukça kolaydır. Öncelikle derin bir tencere içerisine etleri koyun ve sulanarak kendi suyunda biraz kavurun.
Daha sonra etlerin üzerine yıkamış olduğunuz pirinçlerin yarısını boşaltın.
Halka halka kızarttığınız patatesleri de pirinçlerin üzerilerine yerleştirin.
Tekrar üzerine kalan pirinçleri dökün ve düzgün hale getirin.
1 yemek kaşığı tereyağını ufak parçalara ayırarak pirinçlerin üzerine yerleştirin.
Tuzu ekleyin ve pirinçlerin üzerini 1 parmak geçecek şekilde sıcak su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte karıştırmadan pişirmeye devam edin.
Pilav demlenince tepsinin ortasında etler üzerinde kalacak şekilde tencerenizi ters çevirin.
Pilavın etrafını yoğurt ve salatlar yardımı ile süsleyin. Bu şekilde sunum yapabilirsiniz.