Doğal meyvelerle hazırlanan, yaz aylarının mutluluk veren tatlısı olmaya aday meyveli parfe tarifi en iyi haliyle sizler için hazırlandı. Mutfağımızda yaptığımız denemeler sonucunda ortaya çıkarmayı başardığımız bu tatlının, özverili bir şekilde süslenmesinde tüm ekibimizin emeği büyüktür. Bunu bilmenizi istedik.
Sağlıklı yaşamın ilk kuralı sağlıklı beslenmedir. Sağlıklı beslenmenin ilk şartı ise mevsim sebze ve meyvelerinin bol tüketilmesidir. Meyveler zaten olabildiğince çiğ tüketilmelidir; ama sebzeler de ya salata tarzinde çiğ tüketilmeli; ya da mümkün olduğunca az pişirilerek yenmelidir. Şekerden olabildiğince uzak durmak, sağlıklı yaşamın ve sağlıklı beslenmenin önemli kuralları arasında yer almaktadır. Ama hiç birimiz şekerden öyle kolay vazgeçemeyiz. Ki zaten vücudumuzun şekere de ihtiyacı vardır. Sizlere, içeriğinde meyveleri bulunduran, şekerli de olsa bir tatlıdan söz edeceğiz. Yaz aylarında rahatlıkla tüketebileceğiniz bu tarif, sizin tarafınızdan beğenilecektir.
YazarKübra ÖzoğuzKategoriMeyveli TatlıZorlukOrtaYumurtaları bir karıştırma kabının içerisine, aklarını almak sureti ile kırın.
Mikserin düşük ayarı ile kırmış olduğunuz yumurta akları kar halini alana kadar çırpın.
Şekeri yavaş yavaş ilave ederek, yumurta akları ile birlikte bir kaç dakika daha çırpın.
Başka bir kap içerisinde sütü krem şanti ile karıştırıp, çırparak, bu karışımın koyu bir kıvam almasını sağlayın.
Yumurta aklarını, hazırlamış olduğunuz krem şanti içerisine karıştırarak ilave edin.
Vişnelerin, mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkartarak, üzümleri de küçük parçalara bölerek, krem şantili karışımın içerisine ekleyin.
Küçük parçalar halinde kırmış olduğunuz bisküvileri de karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte bir kere daha çırpın.
Hazırlamış olduğunuz tarifi pişirmek için kullanacağınız kalıbı şeffaf folyo ile kaplayıp, üzerine hazırlamış olduğunuz karışımı dökün.
Kalıbı buzluğa yerleştirip, burada donana kadar beklemesini sağlayın.
Sonrasında buzluktan aldığınız kalıbı ters çevirin ve içerisindeki meyveli parfeyi servis tabağına alın.
Üzerinde bulunan folyoyu çıkartıp, dilimleyerek soğuk şekilde servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Yumurtaları bir karıştırma kabının içerisine, aklarını almak sureti ile kırın.
Mikserin düşük ayarı ile kırmış olduğunuz yumurta akları kar halini alana kadar çırpın.
Şekeri yavaş yavaş ilave ederek, yumurta akları ile birlikte bir kaç dakika daha çırpın.
Başka bir kap içerisinde sütü krem şanti ile karıştırıp, çırparak, bu karışımın koyu bir kıvam almasını sağlayın.
Yumurta aklarını, hazırlamış olduğunuz krem şanti içerisine karıştırarak ilave edin.
Vişnelerin, mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkartarak, üzümleri de küçük parçalara bölerek, krem şantili karışımın içerisine ekleyin.
Küçük parçalar halinde kırmış olduğunuz bisküvileri de karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte bir kere daha çırpın.
Hazırlamış olduğunuz tarifi pişirmek için kullanacağınız kalıbı şeffaf folyo ile kaplayıp, üzerine hazırlamış olduğunuz karışımı dökün.
Kalıbı buzluğa yerleştirip, burada donana kadar beklemesini sağlayın.
Sonrasında buzluktan aldığınız kalıbı ters çevirin ve içerisindeki meyveli parfeyi servis tabağına alın.
Üzerinde bulunan folyoyu çıkartıp, dilimleyerek soğuk şekilde servis edin.