Pita ekmek ya da börek olarak değerlendirilebilir. Akdeniz ekmeği olarak bilinir ve Yunanların kahvaltılarında yedikleri ekmek çeşidi. Pita tarifi yapımın uyguladıktan sonra yapmış olduğunuz ekmek ile yenilen yemeklerin lezzeti başka güzel oluyor. İstanbul’da bir mekân da müşteri gidip özel olarak pita istiyormuş siz düşünün lezzetini. Yabancı ülkelerin lezzetini siz de evinizde yapmak istersiniz diye düşünerek size pita tarifini sunuyoruz.
Yunanistan’dan çıkmış olan pita kıvam olarak oldukça yumuşak ve tabir-i caizse pofuduk bir ekmek olarak biliniyor. Yemeklerin yanında afiyetle tüketebilmeniz için nasıl yapıldığını öğrenmeniz gerektiğini düşünüyorum. Aslında son zamanlarda market raflarında sıkça görebilirsiniz ve alabilirsiniz. Fakat özel olduğundan fiyatını yüksek bulmanız ihtimaller dahilinde. Bu yüzden pita tarifi nasıl yapılır hemen not almaya başlayın ve kendinizi bu lezzetten. mahrum bırakmayın…
YazarCüneyt SezerKategoriEkmekZorlukBasitBir kapta un, şeker, tuz ve maya karıştırılır. Sonrasında hamur elde edebilmek için su eklenir ve güzelce yoğrulur.
Hamuru yaklaşık olarak 8 parçaya ayırın. Çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde oklava ile hamur açılır.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine serilir ve üzeri kapatılarak mayalanması beklenir.
Mayalanan hamurların üzerine süt sürülerek fırına atılır. Rengi altın gibi parlayınca da fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edilir.
Ekmeğin içine istediğiniz sebzeleri koyup afiyetle yiyebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Bir kapta un, şeker, tuz ve maya karıştırılır. Sonrasında hamur elde edebilmek için su eklenir ve güzelce yoğrulur.
Hamuru yaklaşık olarak 8 parçaya ayırın. Çok kalın ve çok ince olmayacak şekilde oklava ile hamur açılır.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsinin üzerine serilir ve üzeri kapatılarak mayalanması beklenir.
Mayalanan hamurların üzerine süt sürülerek fırına atılır. Rengi altın gibi parlayınca da fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edilir.
Ekmeğin içine istediğiniz sebzeleri koyup afiyetle yiyebilirsiniz.