Tek Lokmalık Tat: Şeftalili Kurabiye Tarifi

Şeftalili Kurabiye tarifi

Vitamin bakımızdan oldukça zengin olan şeftali her yerde her zaman karşımıza çıkabilecek nadide bir meyvemizdir. Yaz kış dolabımızda olan varlığına bizleri o kadar alıştırdı ki pek çok şekilde tüketilebilir. Yazın sıcağında meyve suyu, kışın komposto olarak daima evinizde yer alıyor şimdi ise sıra fırınlarımız da hadi bakalım çayları hazırlayınız.

Şeftalili kurabiye, Yasmin Açık tarafından bizlere armağan edilmiş nefis bir tarif olarak sitemizde yayına alınmıştır. Şunu bilmenizi isteriz ki; şeftaliden elde edilen nefis püre, bu kurabiyenin içerisinde olduğunda ortaya tadına dayanılamaz bir lezzetli ortaya çıkmaktadır.

Yasmin AçıkYazarYasmin AçıkKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?8 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi10 dakikaToplam Süre25 dakika

Şeftalili Kurabiye Hamuru için Malzemeler
 500 gram un
 250 gram tereyağı
 1 adet yumurta
 1 adet yumurta sarısı
 2 gram tarçın
 1 buçuk su bardağı şeker
 1 paket vanilin
 1 paket kabartma tozu
Şeftali Püresi Malzemeleri
 5 adet şeftali
 1 çorba kaşığı esmer şeker
 1 çay kaşığı tarçın
 1 buçuk adet limon suyu

Şeftalili Kurabiye Nasıl Yapılır?
1

Şeftalilerin kabukları soyun ve iri olacak şekilde dilimleyiniz.

2

Şeftalileri limon suyu ve şekerle ovun daha sonra bir tencerede iyice yumuşayana kadar pişiriniz.

3

Blender yardımıyla püre haline getiriniz.

4

Geniş bir kaba unu koyun soğuk tereyağını una harmanlayanız. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek iyice yoğurunuz.

5

Hamuru dikdörtgen şekli verin ve streçle kapatın ve buzdolabında 20 dakika dinlendiriniz.

6

Fırını 160 dereceye ayarlayınız. Dinlenen hamuru merdaneyle açınız.

7

Kurabiye kalıbının iki küçük iki büyük boyunu kullanarak önce büyükle daha sonra çıkanı küçükle kesiniz.

8

Fazla renk almadan 10 dakika fırında pişiriniz.

9

Fırından çıkan kurabiyelerin aralarına püreyi yayın küçük üste gelecek şekilde yerleştiriniz. İşte bu kadar, pudra şekeriyle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

Şeftalili Kurabiye Hamuru için Malzemeler
 500 gram un
 250 gram tereyağı
 1 adet yumurta
 1 adet yumurta sarısı
 2 gram tarçın
 1 buçuk su bardağı şeker
 1 paket vanilin
 1 paket kabartma tozu
Şeftali Püresi Malzemeleri
 5 adet şeftali
 1 çorba kaşığı esmer şeker
 1 çay kaşığı tarçın
 1 buçuk adet limon suyu

Talimatlar

Şeftalili Kurabiye Nasıl Yapılır?
1

Şeftalilerin kabukları soyun ve iri olacak şekilde dilimleyiniz.

2

Şeftalileri limon suyu ve şekerle ovun daha sonra bir tencerede iyice yumuşayana kadar pişiriniz.

3

Blender yardımıyla püre haline getiriniz.

4

Geniş bir kaba unu koyun soğuk tereyağını una harmanlayanız. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyerek iyice yoğurunuz.

5

Hamuru dikdörtgen şekli verin ve streçle kapatın ve buzdolabında 20 dakika dinlendiriniz.

6

Fırını 160 dereceye ayarlayınız. Dinlenen hamuru merdaneyle açınız.

7

Kurabiye kalıbının iki küçük iki büyük boyunu kullanarak önce büyükle daha sonra çıkanı küçükle kesiniz.

8

Fazla renk almadan 10 dakika fırında pişiriniz.

9

Fırından çıkan kurabiyelerin aralarına püreyi yayın küçük üste gelecek şekilde yerleştiriniz. İşte bu kadar, pudra şekeriyle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Şeftalili Kurabiye