Cızbız Köfte Tarifi Malzemeleri

500 gram dana kıyma

Yarım ekmeğin içi

1 tane orta boy kuru soğan

1 diş sarımsak

8-9 dal maydanoz

1 tane yumurta

Karabiber

Köfte baharı

Tuz

Cızbız Köfte Nasıl Yapılır?

Cızbız köftemizi hazırlamak için, soğanlarımızı iri doğrayıp, sarımsaklarımız ile birlikte blenderdan geçiyoruz.

İçerisine ekmek içimizi ekleyip, blender da tekrar çekiyoruz.

Geniş bir kabın içerisine kıymamızı, yumurtamızı, baharatlarımızı ve blender da çektiğimiz karışımı alıp, yoğurmaya başlıyoruz.

Cızbız köftemizin harcını yoğurduktan sonra buzdolabına alıp, biraz bekletiyoruz.

Yeterince beklettikten sonra büyük parçalar kopartıyoruz ve elimiz ile şekillendiriyoruz.

Tavamıza az miktarda yağ alıyoruz ve şekillendirdiğimiz köftelerimizi önlü arkalı pişiriyoruz.

Eğer imkanınız varsa, cızbız köfte tarifimizi mangalda da pişirebilirsiniz.

Pişen köftelerimizi servis tabağımıza alıyoruz ve servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler