Etli Düğün Çorbası

Etli Düğün Çorbası tarifi
YazarNehir ErgünKategoriZorlukOrta
Kaç Kişilik?1 Porsiyon
Hazırlama Süresi20 dakikaPişirme Süresi1 saatToplam Süre1 saat 20 dakika

Etli Düğün Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler

 1 çorba kaşığı sıvı yağ
 1 tane kuru soğan
 2 çorba kaşığı un
 1 bardak yoğurt
 300 gr et
 1 yumurta
 Tuz
 5 bardak sıcak su
 Tereyağ
 Pul biber

Etli Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle etin güzel pişmesini istiyorsak et düdüklü tencereye atılır.

2

Tuz ve biraz su konulur ve pişirilmeye bırakılır.

3

Kaynayana kadar pişen etin altı kısılır ve yaklaşık 20 dk kadar da öyle bekletilir.

4

Etler düdüklü tencerenin havası alındıktan sonra didiklenir. Et suyu çorba için de kullanılabilir başka yemek içinde kullanılabilir.

5

Derin bir tencereye sıvı yağ ve küçük doğranmış soğanlar ilave edilir.

6

Yaklaşık bir dakika kadar kavrulan soğanların üzerine etler ilave edilir.

7

Etlerin üzerine 5 bardak su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.

8

Çorbanın terbiyesinin yapmak için yoğurt, un ve yumurta bir kapta çırpılır. Bir kepçe yardımıyla et suyundan ilave edilir ve karıştırılır.

9

Sonrasında ılıyan terbiye yavaş yavaş çorbaya konur ve kesilmesin diye hızla karıştırılır.

10

Son olarak çorbaya tuz ilave edilir. Taşmaya yakın kaynayınca ocaktan alınır. Sosu için bir tavaya yağ ve pul biber kızdırılır.

11

Çorbalar kaseye alınır ve üzerine sos dökülerek servise hazır hale gelir.

Malzemeler

Etli Düğün Çorbası Tarifi için Gerekli Malzemeler

 1 çorba kaşığı sıvı yağ
 1 tane kuru soğan
 2 çorba kaşığı un
 1 bardak yoğurt
 300 gr et
 1 yumurta
 Tuz
 5 bardak sıcak su
 Tereyağ
 Pul biber

Talimatlar

Etli Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1

Öncelikle etin güzel pişmesini istiyorsak et düdüklü tencereye atılır.

2

Tuz ve biraz su konulur ve pişirilmeye bırakılır.

3

Kaynayana kadar pişen etin altı kısılır ve yaklaşık 20 dk kadar da öyle bekletilir.

4

Etler düdüklü tencerenin havası alındıktan sonra didiklenir. Et suyu çorba için de kullanılabilir başka yemek içinde kullanılabilir.

5

Derin bir tencereye sıvı yağ ve küçük doğranmış soğanlar ilave edilir.

6

Yaklaşık bir dakika kadar kavrulan soğanların üzerine etler ilave edilir.

7

Etlerin üzerine 5 bardak su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.

8

Çorbanın terbiyesinin yapmak için yoğurt, un ve yumurta bir kapta çırpılır. Bir kepçe yardımıyla et suyundan ilave edilir ve karıştırılır.

9

Sonrasında ılıyan terbiye yavaş yavaş çorbaya konur ve kesilmesin diye hızla karıştırılır.

10

Son olarak çorbaya tuz ilave edilir. Taşmaya yakın kaynayınca ocaktan alınır. Sosu için bir tavaya yağ ve pul biber kızdırılır.

11

Çorbalar kaseye alınır ve üzerine sos dökülerek servise hazır hale gelir.

Etli Düğün Çorbası