YazarKübra ÖzoğuzKategoriPastaZorlukOrtaMalzemeler
200 gr çikolata (küvertür yahut fildişi)
200 ml süt kreması gerekmektedir.
Ganaj Krema Nasıl Yapılır?
1
Süt kremasını uygun bir tencereye sosumuzu oluşturmak için alıyoruz.
2
Kısık ateşte olmalı ve el yakmayacak ısıda olmalı.
3
Yeterince ısındığına kanaat getirdiysek kremamızın altını kapatıyoruz ve çikolata parçacıkları ilave ediyoruz.
4
Çikolata parçacıkları eriyinceye kadar karıştırıyoruz ve tercih ettiğimiz bir kaseye alıyoruz.
5
20-30 dk aralığında buzdolabında dinlendiriyoruz.
6
Dolabımızda beklettiğimiz ganajı alarak pastalarımızın üzerine ya da nerede kullanmayı arzu ediyorsak orada kullanabiliriz.
Malzemeler
Malzemeler
200 gr çikolata (küvertür yahut fildişi)
200 ml süt kreması gerekmektedir.