Ramen Tarifi Yapımı için Malzemeleri

Çin ya da ramen eriştesi

İsteğe göre pırasa

Havuç

Domates

Kuru ya da yeşil soğan

Soya sosu

Tavuk eti ya da kuşbaşı et kullanılmaktadır.

Yumurta da isteğe bağlı olarak kullanılabilir. Hazır ramen de lokantalar da yapılmaktadır.

Japon Ramen Tarifi Yapım Aşamaları

Ramen satın almak isteyenler için eriştesi bulunmazsa spagetti ile de bu lezzet hazırlanabilir.

Soya sosu ise olmazsa olmazlar arasındadır. Bol su konulan tencere de su kaynamaya başlayınca erişteler içine atılmalıdır. Etler eriştenin bulunduğu tencereye atılmalıdır. Et kullanılmayacaksa bulyon da aynı işlevi görmektedir.

Sonra sebzeler dilimlenmelidir. Havuç dilimlendikten sonra tavaya biraz yağ konulabilir.

Ardından en sertten en yumuşağa doğru malzemeler katılmalıdır. Dilimleme işi bittiğinde tavanın altı açılarak karıştırılmalıdır. Sebzeler öldüğünde eriştenin bulunduğu tencerenin içine atılarak karıştırılmalıdır.

Yumurtalı yapılacaksa haşlanarak ikiye bölünüp üstüne tuz, soya soyu dökülerek kenara konulmalıdır. Pul biber, kekik, tuz gibi tüm baharatlar eklenmelidir.

Her şey bitince tencereden alınıp büyük bir kaseye dökülmelidir. Ardından yumurtalar üstüne konulabilir.

Ramen Yapımı Detaylı Videolu Anlatımı

Japonların meşhur makarnası olarak bilinen ramen yapımı ile sizlerin sofrasına konuk olması için detaylı çalışmalar yapıldı ve aşağıdaki videoda sunuldu. Gerçek anlamda enfes ve bol malzemeli makarna yapmak istiyorsanız hemen denemenizde fayda var.

Ramen

Malzemeler