Levrek Marine Tarifi Yapımı için Gerekli Malzemeler

1,5 kg levrek fileto

3 adet lime

3 adet limon

5 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı soya sosu

2 çay kaşığı toz şeker

5 dal taze soğan

1 tutam taze kişniş

2 adet Meksika biberi

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Levrek Marine Tarifi Nasıl Yapılır?

Levrek Marine için; bir limenin ve bir limonun kabuğunu bir kaba rendeleyelim.

3 limenin ve 3 limonun suyunu sıkalım. 5 çorba kaşığı zeytin yağını, 3 çorba kaşığı soya sosunu, 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiberi, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 2 çay kaşığı toz şekeri çırparak limon suyunu ekleyelim.

5 dal taze soğanı ve 1 avuç kişnişi ince ince doğrayalım.

2 adet Meksika biberinin çekirdeklerini çıkartıp etli kısmını ince kıyım doğrayalım ve sosa ekleyelim.

Balığı arzu ettiğimiz şekilde doğrayalım ve bir kaba alarak üzerine sostan dökelim. En az yarım saat bekletelim.

Servis için tabağa dizip sostan 1 kaşık üzerine gezdirelim. Dereotu ile süsleyelim.

Meze olarak kullanabileceğiniz nefis Levrek Marine tarifi bu kadar. Afiyet olsun.

Malzemeler