Nefis Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Malzeme Listesi

1,5 su bardağı su

1 adet soğan

2 adet tavuk göğsü

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı pilavlık bulgur

3 adet büyük boy domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yemeklik doğrayacağınız tavuk etleri ile işe başlayın. Küp şeklinde doğracaksanız küçük şekiller vermeye özen gösterin, bulgurun yanında çok büyük kalınca yerken zevk vermiyor.

Sonrasında sarımsağın kabuklarını soyun ve iyice ezin. Domatesinde aynı şekilde kabuklarından kurtulduktan sonra rendeleyin.

Soğanları yemeklik olarak hazırlayın. Tencerede önce tereyağını eritin. Ardından soğan, sarımsak, salça ve zeytinyağı ilavesi yaparak kısık ateş üzerinde kavurun.

Tavuklarınızı da üzerine ekleyerek kavurmaya devam edin. Tavuk su salacaktır bu suyun gitmesini bekleyin ki bulgurlar kavrulabilsin.

Bulgurunuzu ekleyip 3 dakika boyunca dakika kavurduktan sonra rendelenmiş domatesleri ve baharatları ekleyin. Yeteri kadar su ekledikten sonra tencerenin kapağını kısık ateşte pişmeye bırakın.

12 dakika boyunca piştikten sonra kapağını açın ve içerisinde su kendini çektiyse pilava değmeyecek şekilde üzerine havlu peçete koyarak kapağını kapatın. En az 15 dakika demlendikten sonra iyice karıştırıp yemeye başlayabilirsiniz.

Malzemeler