İspanyol mutfağının bizlere kazandırmış olduğu şahane tatlardan biridir. Aslında özü kırmızı et olmasına rağmen tavuğa da bambaşka bir lezzet katmaktadır. İsteğe bağlı olarak deniz ürünlerine de yakışan bu tarif her tat ve damağa uyum sağlayabilmiştir. Jülyen kesilmiş etin taze sebzelerle dans etmesine bayılacaksınız.
Tavuk Fajita Yanına Ne Gider?
Genellikle kafelerde yeme şansına erişmiş olduğumuz Meksika usulü olarak bilinen tavuk fajita yanında birçok lezzet ile birlikte tüketilmektedir. Bunlardan seçim yapmak isterseniz sizi direk olarak aperatif tarifler kategorimize yönlendirmek istiyorum.
Tavuk fajitanın yanına ne gider sorusunun cevabını burada bulacaksınız => Aperatif Tarifler
Öncelikle tavuklarınızı bol su ile yıkayınız. Ardından jülyen şekilde kesiniz.
Marine karışımı için; sarımsakları incecik doğrayınız.
Doğradığınız sarımsaklarla önce limon suyunu ardından pudra şekeri ve karabiberi iyice karıştırarak tavuk etini ekleyin ve 30 dakika bekletiniz.
Orta boy kuru soğanlarınızı ince ince doğrayınız. Ardından sarı ve yeşilbiberlerinizi jülyen olacak şekilde ince ince doğrayınız.
Zeytinyağını geniş bir tavada kızartın doğradığınız sebzeleri 5 dakika yüksek ateşte pişiriniz.
Önceden marine ettiğiniz tavukları tavaya atın ve tavuklar renk alana kadar pişiriniz. Yaklaşık 7 dakika pişiriniz.
Soya sosu, tuz ve kekiği ekledikten sonra sebzeler ve tavuk iyice piştikten sonra ocaktan alınız.
Hazırlamış olduğunuz tavuklu harcı tortilla ekmeklerine eşit şekilde pay ettikten sonra rulo haline getirecek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kullanmış olduğunuz bütün malzemeleri jülyen keseceksiniz. Böylelikle çok daha güzel ve göz doyurucu bir görünüme sahip olacaklardır.
Malzemeler
Talimatlar
Öncelikle tavuklarınızı bol su ile yıkayınız. Ardından jülyen şekilde kesiniz.
Marine karışımı için; sarımsakları incecik doğrayınız.
Doğradığınız sarımsaklarla önce limon suyunu ardından pudra şekeri ve karabiberi iyice karıştırarak tavuk etini ekleyin ve 30 dakika bekletiniz.
Orta boy kuru soğanlarınızı ince ince doğrayınız. Ardından sarı ve yeşilbiberlerinizi jülyen olacak şekilde ince ince doğrayınız.
Zeytinyağını geniş bir tavada kızartın doğradığınız sebzeleri 5 dakika yüksek ateşte pişiriniz.
Önceden marine ettiğiniz tavukları tavaya atın ve tavuklar renk alana kadar pişiriniz. Yaklaşık 7 dakika pişiriniz.
Soya sosu, tuz ve kekiği ekledikten sonra sebzeler ve tavuk iyice piştikten sonra ocaktan alınız.
Hazırlamış olduğunuz tavuklu harcı tortilla ekmeklerine eşit şekilde pay ettikten sonra rulo haline getirecek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kullanmış olduğunuz bütün malzemeleri jülyen keseceksiniz. Böylelikle çok daha güzel ve göz doyurucu bir görünüme sahip olacaklardır.