Özellikle yaz aylarının, kiraza kardeş olan meyvesi vişne, ekşi tadı dolayısı ile, şeker sevmeyenler tarafından sürekli tercih edilen meyveler arasında yer almaktadır. C vitamini deposu olması, vişnenin antioksidan özellik kazanmasını olanaklı hale getirmektedir. Ve özellikle yaz sıcaklarında kaybedilen minerale bağlı güç kaybını en aza indirger. Buna ek olarak, sıcak havaların yarattığı yorgunluk hissini de azaltır. Puding ise soğuk tüketilmesi dolayısı ile tercih edilen yaz tatlıları arasında yer almakta olup, hafiftir. Hafif bir ekşilik, en şeker sevmeyen kişinin dahi bu vişneli puding tarifi yapıldıktan sonra beğenmesini olanaklı hale getirecektir.
YazarGamze YiğitKategoriMeyveli TatlıZorlukBasitPudingi pişireceğiniz tencerenin içerisine unu, şekeri, yumurtayı, cikletleri ve sütü alın.
Sürekli karıştırmak sureti ile tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte, üzeri göz göz olana kadar pişirin.
Sonrasında ocaktan aldığınız tencereyi iki dakika boyunca mikser yardımı ile çırpın.
Pudingi paylaştıracağınız kaselerin içerisine şeffaf folyo yerleştirin.
Üzerine pudingleri koyun.
Kaseleri buzdolabına koyup, bir kaç saat bu şekilde donmasını sağlayın.
Bu arada vişne sosunu hazırlayın. Bunun için, nişastayı, şekeri ve vişne suyunu bir tencere içerisine alıp, sürekli karıştırarak ocağın üzerine oturdun.
Üzeri göz göz olduğunda ocağın altını kapatın.
Dolaptan alıp servis tabağının içerisine ters çevirerek koyun ve üzerlerindeki folyoyu almayı unutmayın.
Hazırlamış olduğunuz vişne sosunu pudinglerin üzerine döküp, yeniden dolaba alarak sosun da soğumasını sağlayın.
Sonrasında soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Pudingi pişireceğiniz tencerenin içerisine unu, şekeri, yumurtayı, cikletleri ve sütü alın.
Sürekli karıştırmak sureti ile tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte, üzeri göz göz olana kadar pişirin.
Sonrasında ocaktan aldığınız tencereyi iki dakika boyunca mikser yardımı ile çırpın.
Pudingi paylaştıracağınız kaselerin içerisine şeffaf folyo yerleştirin.
Üzerine pudingleri koyun.
Kaseleri buzdolabına koyup, bir kaç saat bu şekilde donmasını sağlayın.
Bu arada vişne sosunu hazırlayın. Bunun için, nişastayı, şekeri ve vişne suyunu bir tencere içerisine alıp, sürekli karıştırarak ocağın üzerine oturdun.
Üzeri göz göz olduğunda ocağın altını kapatın.
Dolaptan alıp servis tabağının içerisine ters çevirerek koyun ve üzerlerindeki folyoyu almayı unutmayın.
Hazırlamış olduğunuz vişne sosunu pudinglerin üzerine döküp, yeniden dolaba alarak sosun da soğumasını sağlayın.
Sonrasında soğuk olarak servis edebilirsiniz.