Peynir seçiminde kaşar, tavuk etinde yumuşak beyaz göğüs eti hazırlayacağımız peynirli tavuklu börek ağızda erirken, çıtır olmasıyla iştah açar ve oldukça doyurucu olmayı başarır. Çayın yanında, kadınların her zaman ısrarla gün menüsünde yerini almayı başarmaktadır. Kahvaltıda hızlı bir aperatif olması açısında tercih sebebi olabiliyor.
Her börek çeşidinin ne kadar kilo aldırmaya ve mongollaştırmaya yönelik olduğunu biliyoruz 🙂 Şaka bir yana un içeren her besin gibi bu börekte yüksek kalori miktarıyla diyetinizi hızlı bir şekilde bozacaktır. Ama çok lezzetli peynirli tavuklu börek tarifi kendini çok lezzetli olduğunu hissettirecek.
Özel Günler için Pratik Seçim: Peynirli Tavuklu Börek
Birkaç kere yaptıktan sonra eliniz alışacak ve ezbere yapmaya başlayacaksınız. Bu yüzden denemeyi ihmal etmeyin. Çünkü akşam misafirin geleceği zaman veya altın günlerinde mutlaka ikram tabağında bulunması gerekenler arasında yerini alması gerektiğini düşünüyoruz.
Size bir tavsiyemiz ise; yapacağınız zaman bol miktarda hazırlayın ve ihtiyacınız olandan fazlasını derin dondurucuya atın. Peynirli tavuklu börek misafir geleceği zaman hızlıca dondurucudan çıkarılarak kızgın yağda pişirilerek, servise hazır hale getirilebiliyor.
Peynirli Tavuklu Börek Kalori Miktarı Yüksek Oluyor
Kaşar peyniri, tavuk eti, yufka ve sıvıyağ birleşiminden oluşan böreğin 1 adetinde 165 kcal bulunmaktadır. Bir seferde veya doyabilme için en az 4 tane yemeniz gerekeceğini düşünürsek ve yanında şekerli buz gibi kola tüketirseniz ciddi miktarda kalori alacağınızı söyleyebiliriz. Bu yüzden siz kenara çekilin ve ikram ettiğiniz kişiler afiyetle tüketsinler.
YazarNehir ErgünKategoriBörekZorlukBasitTavukları küçük olacak şekilde küp küp doğrayın ve bir tencereyi ocağa alın, tavukları zeytinyağında sotelemeye başlayın.
O sotelenirken biberlerin içini temizleyin ve küçük olacak şekilde küp küp doğrayın.
Daha sonra tencereye biberleri de ekleyin ve karıştırın.
Son olarak tuz ve karabiberini de dökün, şöyle bir karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bırakın.
Kaşarı alın ister rendeleyin isterseniz de küp küp doğrayın, yanına maydanozu da ince ince doğradıktan sonra soğuması için bıraktığınız harç biraz soğuduktan sonra üstüne ekleyin.
Yufkaları tezgahın üzerinde açarak 4 eşit parçaya kesin. Bıçak veya pizza kesici kullanabilirsiniz.
Yufkanın geniş ucuna harcı koyup sarın ve yufkanın ucunu yumurta akına batırıp yapıştırın. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra kızartın.
Peynirli tavuklu börek tarifi kızartma yaparken yüksek ateşte yaparsanız içi pişmez, düşük ateşte ise çok yağ çekeceğinden lezzeti bozulabilir. Bu yüzden yağı tamamen kızdırdıktan sonra yükseğe yönelik orta ateşte pişirmelisiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Tavukları küçük olacak şekilde küp küp doğrayın ve bir tencereyi ocağa alın, tavukları zeytinyağında sotelemeye başlayın.
O sotelenirken biberlerin içini temizleyin ve küçük olacak şekilde küp küp doğrayın.
Daha sonra tencereye biberleri de ekleyin ve karıştırın.
Son olarak tuz ve karabiberini de dökün, şöyle bir karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bırakın.
Kaşarı alın ister rendeleyin isterseniz de küp küp doğrayın, yanına maydanozu da ince ince doğradıktan sonra soğuması için bıraktığınız harç biraz soğuduktan sonra üstüne ekleyin.
Yufkaları tezgahın üzerinde açarak 4 eşit parçaya kesin. Bıçak veya pizza kesici kullanabilirsiniz.
Yufkanın geniş ucuna harcı koyup sarın ve yufkanın ucunu yumurta akına batırıp yapıştırın. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguladıktan sonra kızartın.
Peynirli tavuklu börek tarifi kızartma yaparken yüksek ateşte yaparsanız içi pişmez, düşük ateşte ise çok yağ çekeceğinden lezzeti bozulabilir. Bu yüzden yağı tamamen kızdırdıktan sonra yükseğe yönelik orta ateşte pişirmelisiniz.