Herkesin evinde, her an kullanılmak üzere bir paket tavuk vardır. Ve tavuk ile hazırlanacak farklı çeşit yemekler, her evde sık sık yapılır. Ancak hazır bekleyen tavuk paketleri, en çok, gelecek ani misafir haberlerinde işe yarar. Genellikle fırına patatesli tavuk sürülür… Ancak, beşamel soslu patatesli tavuk da, değerlendirilmesi gereken, farklı, aynı zamanda da lezzetli bir tariftir.
Beşamel soslu tavuk nasıl yapılır merak etmediniz değil bence. Nasıl güzel oluyor biliyormusunuz? Tahmin bile edemezsiniz ki bunu yapasınız. O yüzden iyi ve kaliteli bir akşam sofrasında arada sizlere konuk olmasını istiyorum ve tarifin yapılışına geçiyorum.
YazarAysel YükselKategoriTavukZorlukOrtaPatatesleri soyduktan sonra, cips gibi yuvarlak halkalar şeklinde dilimlenir ve fırın tepsisinin içerisine yerleştirilir.
Tuz, zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik patateslerin üzerine eklenir ve hepsinin birbirine karışması sağlanır. Karıştırmakta zorlanacağınızı düşünüyorsanız, hepsini bir kase içerisinde karıştırıp da patateslerin üzerine dökebilirsiniz.
Patatesleri tekrar tepsinin içerisine dizin ve 200 dereceye ayarlanmış fırına atarak yirmi dakika pişirin
Bu arada tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın.
Etlerin üzerine zeytinyağını döküp, tencereyi ocağa alın ve etler suyunu çekene kadar kavrulmalarını sağlayın.
Kavrulmakta olan tavukların üzerine, ince doğramış olduğunuz biber, sarımsak ve soğanları ilave edin ve hepsini birlikte kavurmayı sürdürün.
Salçayı ilave edip bir süre daha kavurduktan sonra baharatları ve tuzu ekleyin ve tüm malzemeleri birbiri ile güzelce karıştırın.
Artık ocağın altını kapatıp, tavuk sotenin soğuması için bir kenara bırakabilirsiniz.
Bu arada beşamel sosu hazırlayın. Bunun için, tereyağını tencereye koyun ve eritin.
Unu yağın üzerine ilave edin ve sürekli karıştırarak, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Çırpma teli ile sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve topaklanmasını önlemek adına durmadan karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyip, kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Soğuyan tavuk soteyi, fırında pişirmiş olduğunuz patateslerin üzerine yayın.
Tavuk sotenin üzerine de beşamel sosu dökün ve onun üzerine de rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini serpin.
Hazırlamış olduğunuz yemeği, üzeri kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirin.
Hazırlanan beşamel soslu tavuk tarifi nefis olacak bundan şüpheniz olmasın. Sıcak servis edin.
Malzemeler
Talimatlar
Patatesleri soyduktan sonra, cips gibi yuvarlak halkalar şeklinde dilimlenir ve fırın tepsisinin içerisine yerleştirilir.
Tuz, zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik patateslerin üzerine eklenir ve hepsinin birbirine karışması sağlanır. Karıştırmakta zorlanacağınızı düşünüyorsanız, hepsini bir kase içerisinde karıştırıp da patateslerin üzerine dökebilirsiniz.
Patatesleri tekrar tepsinin içerisine dizin ve 200 dereceye ayarlanmış fırına atarak yirmi dakika pişirin
Bu arada tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın.
Etlerin üzerine zeytinyağını döküp, tencereyi ocağa alın ve etler suyunu çekene kadar kavrulmalarını sağlayın.
Kavrulmakta olan tavukların üzerine, ince doğramış olduğunuz biber, sarımsak ve soğanları ilave edin ve hepsini birlikte kavurmayı sürdürün.
Salçayı ilave edip bir süre daha kavurduktan sonra baharatları ve tuzu ekleyin ve tüm malzemeleri birbiri ile güzelce karıştırın.
Artık ocağın altını kapatıp, tavuk sotenin soğuması için bir kenara bırakabilirsiniz.
Bu arada beşamel sosu hazırlayın. Bunun için, tereyağını tencereye koyun ve eritin.
Unu yağın üzerine ilave edin ve sürekli karıştırarak, unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Çırpma teli ile sürekli karıştırarak sütü ilave edin ve topaklanmasını önlemek adına durmadan karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyip, kıvamı koyulaşana kadar pişirin.
Soğuyan tavuk soteyi, fırında pişirmiş olduğunuz patateslerin üzerine yayın.
Tavuk sotenin üzerine de beşamel sosu dökün ve onun üzerine de rendelemiş olduğunuz kaşar peynirini serpin.
Hazırlamış olduğunuz yemeği, üzeri kızarana kadar 200 derecelik fırında pişirin.
Hazırlanan beşamel soslu tavuk tarifi nefis olacak bundan şüpheniz olmasın. Sıcak servis edin.