Meze Olmaya Müsait: Kabak Salatası Nasıl Yapılır?

kabak salatası tarifi

Yemeğin yanına alternatif olarak salata yapmak isteyen hanımlara göre bir tarifle karşınızdayız. Fazla vakti olmayanlar için hazırladığımız bu enfes salata sevdiklerinizin gönlünde taht kuracak. Evde malzeme de azsa tam size göre bir tarif. Size şimdiden kolay gelsin diyor ve sizi bu leziz salata yemeğimizle baş başa bırakıyoruz efendim.

Füsun ÖnalpYazarFüsun ÖnalpKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik?6 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre30 dakika

Kabak Salatası için Hangi Malzemeler Lazım?
 4 adet orta boy kabak
 3 diş sarımsak
 1 avuç semizotu
 1,5 yemek kaşığı zeytin yağı
 1 çay kaşığı tuz
 1 kase yoğurt
 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
 1 çay kaşığı kuru nane

Tüm Detaylarıyla Kabak Salatası Nasıl Yapılır?
1

Kabağı güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından derin bir kabın içerisine rendeleyin.

2

Rendelediğiniz kabakları bir tülbentin üzerine aktarın.

3

Fazla suyunu güzelce sıkın. Dilerseniz parçalar halinde alarak bu işlemi ellerinizle de yapabilirsiniz.

4

Bir tavanın içerisine zeytin yağını alın ve sarımsakları rendeleyerek ilave edin.

5

Biraz soteledikten sonra kabakları ekleyin ve birkaç dakika bu şekilde karıştırarak yumuşamalarını sağlayın.

6

Kabaklar yumuşadığında ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

7

Soğuduktan sonra kabakları bir kabın içerisine alın.

8

Üzerine yıkanmış ve ayıklanmış semizotlarını, yoğurdu, süzme yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştırın.

9

Servis tabağına aktarın ve üzerine kuru nane serperek servis yapabilirsiniz.

Kabak Salatası Tarifi için Önemli Servis Önerisi
10

Dilerseniz kabakları soyacak yardımıyla ince ince dilimleyerek tavada hafif yumuşatıp servis tabağının kenarlarını onlarla da süsleyebilirsiniz. Üzerine kuru nane dışında toz kırmızı biber ya da pul biber de serpebilirsiniz.

Malzemeler

Kabak Salatası için Hangi Malzemeler Lazım?
 4 adet orta boy kabak
 3 diş sarımsak
 1 avuç semizotu
 1,5 yemek kaşığı zeytin yağı
 1 çay kaşığı tuz
 1 kase yoğurt
 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
 1 çay kaşığı kuru nane

Talimatlar

Tüm Detaylarıyla Kabak Salatası Nasıl Yapılır?
1

Kabağı güzelce yıkayıp kurulayın. Ardından derin bir kabın içerisine rendeleyin.

2

Rendelediğiniz kabakları bir tülbentin üzerine aktarın.

3

Fazla suyunu güzelce sıkın. Dilerseniz parçalar halinde alarak bu işlemi ellerinizle de yapabilirsiniz.

4

Bir tavanın içerisine zeytin yağını alın ve sarımsakları rendeleyerek ilave edin.

5

Biraz soteledikten sonra kabakları ekleyin ve birkaç dakika bu şekilde karıştırarak yumuşamalarını sağlayın.

6

Kabaklar yumuşadığında ocaktan alın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

7

Soğuduktan sonra kabakları bir kabın içerisine alın.

8

Üzerine yıkanmış ve ayıklanmış semizotlarını, yoğurdu, süzme yoğurdu ve tuzu ekleyerek karıştırın.

9

Servis tabağına aktarın ve üzerine kuru nane serperek servis yapabilirsiniz.

Kabak Salatası Tarifi için Önemli Servis Önerisi
10

Dilerseniz kabakları soyacak yardımıyla ince ince dilimleyerek tavada hafif yumuşatıp servis tabağının kenarlarını onlarla da süsleyebilirsiniz. Üzerine kuru nane dışında toz kırmızı biber ya da pul biber de serpebilirsiniz.

Kabak Salatası Tarifi