Trabzon Tereyağı ile Yapılan Efsane Lezzet: Kuymak Tarifi

Kuymak muhlama

Trabzon’dan gidip öğrendiğimiz, bizzat ustasından aldığımız kuymak tarifi sizlere anlatmak için sabırsızlandım. Kahvaltı sofralarımıza Trabzon’dan gelen kuymak, son zamanlarda oldukça adını duyurmaya başlayan lezzetli bir tariftir. Tereyağının kaşar peyniri ile uyum içerisinde olduğu bu nefis kahvaltılık kuymak nasıl yapılır TahtaKepçe farkıyla sizlere sunulmaktadır. Mutlaka deneyin.

Hazırladığımız kuymak tarifi için sizlere özel bir video hazırladım. Kendi mutfağımızda yaptığımız kuymak tam anlamıyla oldu ve kıvamı tuttu. Sizlerde aşamaları direk olarak takip edecek olursanız kuymak nasıl yapılır hafızanıza kazıyabilirsiniz.

Aslı KurtYazarAslı KurtKategoriZorlukBasit

Kaç Kişilik?2 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi15 dakikaToplam Süre30 dakika

Kuymak Tarifi Yapmak için Gerekli Malzemeler
 2 yemek kaşığı tereyağı
 2 yemek kaşığı mısır unu
 2 su bardağı soğuk su
 100 gram dil peynir veya kaşar peyniri

Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Tereyağını eriterek hafif kızartın.

2

Un ekleyerek kavurun.

3

Su ve tuzu ekleyip topaklanmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın.

4

Kaynadıktan sonra tereyağı üste çıkana kadar orta ateşte bekletin.

5

Tereyağı üste çıktığında rendelenmiş veya ince dilimlenmiş peyniri kuymağın üzerine serpiştirin.

6

Bu esnada karıştırmayın. Peynirin erimesini bekleyin ve peynir eridiğinde kuymak servise hazırdır.

 

Malzemeler

Kuymak Tarifi Yapmak için Gerekli Malzemeler
 2 yemek kaşığı tereyağı
 2 yemek kaşığı mısır unu
 2 su bardağı soğuk su
 100 gram dil peynir veya kaşar peyniri

Talimatlar

Kuymak Tarifi Nasıl Yapılır?
1

Tereyağını eriterek hafif kızartın.

2

Un ekleyerek kavurun.

3

Su ve tuzu ekleyip topaklanmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırın.

4

Kaynadıktan sonra tereyağı üste çıkana kadar orta ateşte bekletin.

5

Tereyağı üste çıktığında rendelenmiş veya ince dilimlenmiş peyniri kuymağın üzerine serpiştirin.

6

Bu esnada karıştırmayın. Peynirin erimesini bekleyin ve peynir eridiğinde kuymak servise hazırdır.

Kuymak