Ülkemiz tarafından en sevilen tatlardan biri olan tavukgöğsünün tarihi çok eskiye dayanmaktadır. Romalılardan Bizans’a oradan da Türklere geçmiş olan sütlü bir tatlıyı ifade etmektedir. Her hanımın pasta defterinde olan tatlı şık sunumu ile göz doldurmaktadır. Şeker, süt, pirinç unu ve tavuğun göğüs etiyle yapılan tarifi asıl halidir. Yalancı tavuk göğsü tarifi resimli olarak bakılıp yapılabilir. Fakat ülkemizde genellikle göğüs eti olmadan da hazırlanabilmektedir.
Tavuk Göğsü Besin Değerleri
Hafif ve sütlü olması nedeniyle en sevilenler arasında olan tatlı nişasta, şeker ve süt ile hazırlanan muhallebiden yapılmaktadır. Şeker içeriğinden dolayı ise tavuk göğsü tüketirken dikkat etmek gerekmektedir. 100 gram tavuk göğsü tatlısı 279 kcal besin değerine sahiptir. 100 gram tavuk göğsü 0.1 gram yağ içermektedir. Dilimler halinde kesilmektedir. Gerçek tavuk göğsü tatlısında tavuk eti kullanılmaktadır.
YazarSelin TekinKategoriSütlü TatlıZorlukOrtaİlk önce tencereye margarin konulup eritilmelidir.
Üzerine 1 su bardağı un eklenerek kokusu çıkana kadar karıştırılıp kavrulur.
Azar azar süt ilave edilerek tel çırpıcı ile karıştırılır.
Toz şeker eklenerek koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynayıp üzeri puf puf olana kadar pişirilir.
Ardından ocaktan alınır.
İçine vanilin eklenerek mikserle 3 ile 4 dakika çırpılır.
Islatılan borcama dökülüp ılıyınca dolapta 3 ile 4 saat dinlendirilir.
Üzerine kakao ya da tarçın serpilip servise sunulur.
Tavuk göğsü tatlısı bisküvili olarak da hazırlanabilir. Detaylı yapılışı aşağıdaki videoda bulunmaktadır.
Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi Yapmak için Detaylı Anlatım
Nefis ve pastane usulü tavuk göğsü tatlısının yapımını öğrenmek isteyenlere özel hazırlanan videoyu izleyin ve gerçek anlamda bu tatlı nasıl yapılır görün.
Malzemeler
Talimatlar
İlk önce tencereye margarin konulup eritilmelidir.
Üzerine 1 su bardağı un eklenerek kokusu çıkana kadar karıştırılıp kavrulur.
Azar azar süt ilave edilerek tel çırpıcı ile karıştırılır.
Toz şeker eklenerek koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Kaynayıp üzeri puf puf olana kadar pişirilir.
Ardından ocaktan alınır.
İçine vanilin eklenerek mikserle 3 ile 4 dakika çırpılır.
Islatılan borcama dökülüp ılıyınca dolapta 3 ile 4 saat dinlendirilir.
Üzerine kakao ya da tarçın serpilip servise sunulur.
Tavuk göğsü tatlısı bisküvili olarak da hazırlanabilir. Detaylı yapılışı aşağıdaki videoda bulunmaktadır.