Yenilendik! Binlerce yemek tariflerimiz artık yepyeni tasarımın içinde.

Yoğurtlu Tavuk Dürüm

tavuk dürüm tarifi

Gün içerisinde en kolay hazırlanan ve en seri şekilde tüketilen ürünlerden bir tanesi tavuk dürümün sizin için biraz değiştirdik. Öğlen aralarını ya da yalnız geçirilen akşam yemeklerini minik bir şölene dönüştüren bu tarif en yakın dostunuz olmaya geliyor. Tabak kenarında alışık olduğunuz yoğurdu bu sefer dürümde tavuk ile birleştirerek hazırlayacağınız yoğurtlu tavuk dürüm vazgeçemeyeceğiniz tatlar arasında yer almaya hazır sizi bekliyor.

Tavuğun en lezzetli yerlerinden bir tanesi olan but kısmından yapılan yoğurtlu tavuk dürüm normal ekmekler ile de hazırlanabileceği gibi bu tarifimizde özel olarak seçtiğimiz tortilla ile de harika bir uyum sağlamaktadır. Üstelik yoğurt ve tereyağı gibi ayrılmaz ikilinin tavukla birleşmesi sonucu size basit bir dürümden çok daha fazlasını sunduğunu söyleyebiliriz.

Tarifini Okurken Ağzınız Sulanacak

Şahsen ben kendim yaptım, sunduk, resmini çektim ve yedim. Ancak bu aşamaların hepsinde karnım tok olmasına rağmen, ağzım sulandı. Çünkü yoğurt, sos, tereyağı, hamur ve et arasında kendimi kaybediyorum. Bu iskenderden gelen bir gelenek olsa gerek. Ancak normal tavuk dürümleri unutun ve bu yoğurtlu olanını mutlaka deneyin. Sosu ile yumuşayan dürüm sayesinde tok olsanız bile tabağı bitirmeden masadan kalkmayacaksınız.

Not: Tortilla yerine lavaşta kullanabilirsiniz. Ancak 2 adet kullanmanızda fayda var. Çünkü tek başına ince kalabiliyor ve dürüm dağılıyor. Aklınızın bir köşesinde bulunsun.

Aslı KurtYazarAslı KurtKategoriZorlukOrta

Kaç Kişilik ?2 Porsiyon
Hazırlama Süresi15 dakikaPişirme Süresi20 dakikaToplam Süre35 dakika

Malzemeler
 250 gram tavuk but eti (küp küp kesilmiş)
 1 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 adet yeşil biber
 1 adet kırmızı soğan
 1/2 tatlı kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı kekik
 1 çay kaşığı pul biber
 1/2 adet domates
 1 tutam kıyılmış maydanoz
 2 adet tam buğday tortilla ekmeği
Üstüne
 2 yemek kaşığı yoğurt
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 çay kaşığı pul biber

Tarifi
1

Biber ve tavuğunuzu küp küp doğrayarak bir yandan da domatesi rendeleyerek işlemlerinize başlayın. Burada but eti seçmemizin sebebi diğerlerine göre çok daha lezzetli ve kolay pişiriyor olmasındandır.

2

Isıtılan tavaya eklenen tavukları bir miktar kızartın. Kızartma aşamasında sık sık çevirin. Tavuklar hafif kızartmaya başlayınca domates, soğan ve biberi dahil edin.

3

Maksimum 7 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin ve son olarak maydanozu da ekleyip ocağınızı kapatın.

Pişirme Aşaması Püf Noktası
4

Belirtmiş olduğumuz süreye çok takılmayın. Tavuklar su salacaktır. Su buharlaşana kadar pişirme işlemini sürdürün. Anca et kendine gelecektir.

5

Tortillaların içerisine yaptığınız tavuk harcını ekleyin ve rulolar halinde sarın. Dilerseniz kepekli tortilla da kullanabilirsiniz.

6

Hazırlanan bu şahane dürümlerin üstüne pul biber de erimiş tereyağı ile son dokunuşları yapın.

7

Yoğurdu tereyağından önce ya da sonra arzu ettiğiniz şekilde dökebilirsiniz.

Malzemeler

Malzemeler
 250 gram tavuk but eti (küp küp kesilmiş)
 1 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 adet yeşil biber
 1 adet kırmızı soğan
 1/2 tatlı kaşığı tuz
 1 çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı kekik
 1 çay kaşığı pul biber
 1/2 adet domates
 1 tutam kıyılmış maydanoz
 2 adet tam buğday tortilla ekmeği
Üstüne
 2 yemek kaşığı yoğurt
 1 yemek kaşığı tereyağı
 1 çay kaşığı pul biber

Talimatlar

Tarifi
1

Biber ve tavuğunuzu küp küp doğrayarak bir yandan da domatesi rendeleyerek işlemlerinize başlayın. Burada but eti seçmemizin sebebi diğerlerine göre çok daha lezzetli ve kolay pişiriyor olmasındandır.

2

Isıtılan tavaya eklenen tavukları bir miktar kızartın. Kızartma aşamasında sık sık çevirin. Tavuklar hafif kızartmaya başlayınca domates, soğan ve biberi dahil edin.

3

Maksimum 7 dakika karıştırarak pişirmeye devam edin ve son olarak maydanozu da ekleyip ocağınızı kapatın.

Pişirme Aşaması Püf Noktası
4

Belirtmiş olduğumuz süreye çok takılmayın. Tavuklar su salacaktır. Su buharlaşana kadar pişirme işlemini sürdürün. Anca et kendine gelecektir.

5

Tortillaların içerisine yaptığınız tavuk harcını ekleyin ve rulolar halinde sarın. Dilerseniz kepekli tortilla da kullanabilirsiniz.

6

Hazırlanan bu şahane dürümlerin üstüne pul biber de erimiş tereyağı ile son dokunuşları yapın.

7

Yoğurdu tereyağından önce ya da sonra arzu ettiğiniz şekilde dökebilirsiniz.

Yoğurtlu Tavuk Dürüm