Sağlığa çok önemli katkıları bulunan erik kompostosu, genellikle yaşlılarımız tarafından bilinir ve onlar tarafından yapılır. Çünkü çok faydalı olan bu lezzetin, hazırlanması biraz zahmetlidir. Erik suyu, tahmin edildiği gibi, eriğin suyunun sıkılması ile elde edilmez. Bir takım zor işlemlerden geçirilmesi gereken erikten, sonrasında şekerlendirilmek sureti ile erik suyu alınır. Ne gibi yararları olduğuna bakmak istediğimizde ise özellikle en değerli varlıklarımız olan çocuklarımız karşımıza çıkar.
Çok zengin bir içeriğe sahip olan erik suyunun söz konusu bu içeriği, çocukların gereksinim duyduğu vitamin ve minerallerden oluşmaktadır. Bu sayede, düzenli şekilde tüketilmesi halinde erik kompostosu, öncelikle çocukların, sonrasında da herkesin bağışıklık sistemini güçlendirecektir. Bu nedenle soğuk kış günlerinde bolca erik kompostosu tüketerek kendinizi hastalıklardan koruyabilirsiniz. Bunun yanında, bağırsak sisteminin sağlıklı çalışması adına da erik tüketilmesi önerilmektedir.
Bağırsak kurtlarının dökülmesi, bağırsak ülserinin giderilmesi ve kabızlık gibi pek çok sorunu erik ile giderebilirsiniz. Zayıflamak istiyorsanız da, sindirim sisteminin hızlı çalışmasına katkı sağlaması adına erikten yararlanabilirsiniz. Ayrıca, göz ve üreme sağlığı adına da oldukça etkili bir meyve olduğunu belirtmeden geçmemeliyiz.
Yazın Her yerde Bulunan Erik Kompostosu Tarifi Bilinmeli
Ben bu kompostonun tarifini yazmak için sanırım biraz geç kaldım. Aslında aklımda vardı ve yazın başında sizlerle paylaşacaktım. Çünkü sevenlerinin çok olduğunu biliyorum. Bahçelerinde erik ağacı bulunanlar biraz daha şanslı. Çünkü bol erikle ne yapacağınızı bilmiyorsanız erik kompostosu yapmamak için hiç bir sebebiniz yok diye düşünüyorum.
Yapacağımız komposto daha çok kırmızı veya sarı erikle yapılmaktadır. Daha fazla su içerir ve tadı daha tatlıdır. Bu yüzden seçiminin bu yönde olmalı diyor ve tarifimize geçiyorum.
YazarEzgi ÖzsoyKategoriİçecekZorlukBasitSuyu tencereye alın ve kaynayana kadar ısıtın.
Tarçın, şeker ve karanfili, kaynamakta olan suyun içerisine koyun.
Şeker eriyene kadar, malzemeleri orta hararetli ocakta pişirmeye devam edin.
Şeker eridikten sonra içerisine erikleri ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın.
Erikler, tenceredeki suyun ısısı ile, kendiliğinden pişecektir.
Soğuduğunda ise kaselere bölüştürerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Suyu tencereye alın ve kaynayana kadar ısıtın.
Tarçın, şeker ve karanfili, kaynamakta olan suyun içerisine koyun.
Şeker eriyene kadar, malzemeleri orta hararetli ocakta pişirmeye devam edin.
Şeker eridikten sonra içerisine erikleri ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın.
Erikler, tenceredeki suyun ısısı ile, kendiliğinden pişecektir.
Soğuduğunda ise kaselere bölüştürerek servis edebilirsiniz.