Revani, seneler öncesinden bu yana severek tüketilen tatlılar arasında yer almaktadır ve yemek sonrası tüketilebilmesinin yanında, misafirlere de rahatlıkla ikram edilebildiğini belirtmek gerekir. Her ne kadar günümüzde yeni ve farklı tatlılar – pastalar hazırlanabiliyor olsa ve bu tariflerin internet üzerinden dağılımı kolay olsa da, cevizli revani yerini hiç bir zaman, farklı tatlılara kaptırmayan, vazgeçilmez lezzetler arasında yer almaktadır.
YazarNehir ErgünKategoriTatlıZorlukOrtaYumurta, şeker, süt ve yağı bir karıştırma kabının içerisine alarak, malzemeler iyice birbirine karışana kadar çırpın.
İnce çekilmiş ceviz, kabartma tozu, irmik ve unu ekleyip, malzemeleri birbiri ile yeniden çırparak karıştırın.
Yüksek kenarlı bir tepsinin içerisine, hazırlamış olduğunuz karışımı dökün ve önceden ısıtmış olduğunuz fırına tepsiyi yerleştirerek, 170 derecede ortalama 45 dakika pişirin.
Bu arada şeker ile suyu, kısık ateşte, ortalama yirmi dakika kaynatın. Sonrasında içerisine limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocağın altını kapatn.
Hazırlamış olduğunuz şerbet soğuduğunda, fırından aldığınız sıcak revaninin üzerine dökün ve ardından, istediğiniz zaman servis etmek üzere dilimleyebilirsiniz...
Tabi ki, revaninin şerbeti çekmiş olması, servis öncesinde önemli şarttır.
Malzemeler
Talimatlar
Yumurta, şeker, süt ve yağı bir karıştırma kabının içerisine alarak, malzemeler iyice birbirine karışana kadar çırpın.
İnce çekilmiş ceviz, kabartma tozu, irmik ve unu ekleyip, malzemeleri birbiri ile yeniden çırparak karıştırın.
Yüksek kenarlı bir tepsinin içerisine, hazırlamış olduğunuz karışımı dökün ve önceden ısıtmış olduğunuz fırına tepsiyi yerleştirerek, 170 derecede ortalama 45 dakika pişirin.
Bu arada şeker ile suyu, kısık ateşte, ortalama yirmi dakika kaynatın. Sonrasında içerisine limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocağın altını kapatn.
Hazırlamış olduğunuz şerbet soğuduğunda, fırından aldığınız sıcak revaninin üzerine dökün ve ardından, istediğiniz zaman servis etmek üzere dilimleyebilirsiniz...
Tabi ki, revaninin şerbeti çekmiş olması, servis öncesinde önemli şarttır.