100 gramında ortalama 57 kalori bulunduran ayvanın, pek çok meyveden farkı, çiğ olarak tüketilmesindense, pişmiş şekilde tüketilmesinin önerilmesi yönündedir. Kompostosu, reçeli, tatlısı yapılan ayvayı külde pişirerek de tüketebilirsiniz. Ancak bu ayvalı tart tarifi sizlere verildikten ve denedikten sonra başka bir tatlı yapmayı uzun süre istemeyeceksiniz.
Faydaları ise saymakla bitmez, ama biz kısaca bir göz atmak istersek: kalbi güçlendirerek rahatlatır, çocuklarda görülen ishalin giderilmesine katkı sağlar. Ağız kokusunu ortadan kaldırırken, varsa kalp ile ilgili sorunların çözümüne de katkıda bulunur. Yüksek ateşi düşürürken, mide ve bağırsak problemlerinin rahatlamasını sağlar ve hazımsızlığa iyi gelir. Beden gelişimine katkı sağlarken, karaciğer tembelliğini önler ve damar sağlığına olumlu etkilerde bulunur. Safranın düzenlenmesini sağlar, yüksek tansiyonu düşürür, beden gücünü arttırır, sindirim sistemi rahatsızlıklarının çözülmesine katkıda bulunur. Üst solunum yolu hastalıklarının giderilmesine katkıda bulunan ayvayı sadece koklamak bile kalbe ve hafızaya oldukça etkilidir. Ayvalı tart yaparak tüm bu olumlu etkilerden ve çok daha fazlasından yararlanabilirsiniz.
YazarSelin TekinKategoriMeyveli TatlıZorlukOrtaAyvaların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Sonrasında içerisine şekeri ilave edin.
Bu şekilde beş dakika kavurup, belirtilen sürenin sonunda da tarçını ilave edin:
Ve böylece ayvalar yumuşayana kadar, zaman zaman karıştırmak sureti ile pişirin.
Ocaktan alacağınız sırada ayvalı tartın içerisine dövülmüş cevizleri de ilave edip karıştırın.
Oda sıcaklığına gelmiş olan margarini bir karıştırma kabının içerisine alın.
Üzerine yumurtayı kırıp, yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu ve unu ilave edin.
Bütün malzemeleri birlikte iyice karıştırın.
Kekin kulak memesinden daha yumuşak olması gerekmektedir. İçerisine ekleyeceğiniz un miktarını buna göre ayarlamalısınız.
Hazırlamış olduğunuz hamurun yarısını açarak, kelepçeli tart kalıbının içerisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırına koyup, 180 derecelik ısıda, kürdan batırıp da, kürdan temiz çıkana kadar, hazırlamış olduğunuz keki pişirin.
Üzerine hazırlamış olduğunuz ayvalı karışımı boca edin.
Unun kalan yarısını da ayvaların üzerine dökün.
Tartın üzeri kızarana kadar, yeniden fırına atıp pişirin.
Oda sıcaklığında soğuttuğunuz tartınızı dilimlere ayırarak servis edebilirsiniz.
Malzemeler
Talimatlar
Ayvaların kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.
Sonrasında içerisine şekeri ilave edin.
Bu şekilde beş dakika kavurup, belirtilen sürenin sonunda da tarçını ilave edin:
Ve böylece ayvalar yumuşayana kadar, zaman zaman karıştırmak sureti ile pişirin.
Ocaktan alacağınız sırada ayvalı tartın içerisine dövülmüş cevizleri de ilave edip karıştırın.
Oda sıcaklığına gelmiş olan margarini bir karıştırma kabının içerisine alın.
Üzerine yumurtayı kırıp, yoğurdu, şekeri, kabartma tozunu ve unu ilave edin.
Bütün malzemeleri birlikte iyice karıştırın.
Kekin kulak memesinden daha yumuşak olması gerekmektedir. İçerisine ekleyeceğiniz un miktarını buna göre ayarlamalısınız.
Hazırlamış olduğunuz hamurun yarısını açarak, kelepçeli tart kalıbının içerisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırına koyup, 180 derecelik ısıda, kürdan batırıp da, kürdan temiz çıkana kadar, hazırlamış olduğunuz keki pişirin.
Üzerine hazırlamış olduğunuz ayvalı karışımı boca edin.
Unun kalan yarısını da ayvaların üzerine dökün.
Tartın üzeri kızarana kadar, yeniden fırına atıp pişirin.
Oda sıcaklığında soğuttuğunuz tartınızı dilimlere ayırarak servis edebilirsiniz.